くら寿司は4月25日、マロニエゲート銀座2内にオープンする「くら寿司 グローバル旗艦店 銀座」（東京都中央区）の詳細を発表した。
＜店舗イメージ＞
「江戸町エンターテインメント」をコンセプトとし、インバウンドのニーズにも合わせた大型のグローバル旗艦店となる。歌川広重の浮世絵に描かれた江戸の文化を感じられるオリジナル空間「くら小江戸」に、「寿司」、「天ぷら」、「団子」を作るパフォーマンスが見られる屋台を設置。新たな付加価値として、ライブ感あふれる体験機会を提供する。
＜座席イメージ＞
店舗面積662.67m2、座席数242席。回転ベルトの長さは、同社史上最長の123.14mを誇り、ボックスシートの数も、くら寿司店舗の中で「世界一」となった。
内装は、既存のグローバル旗艦店と同様、ジャパニーズモダンなデザインにした。「マロニエゲート銀座2」に入居するユニクロとの初めてのコラボレーションも実施。コラボメニューの提供に加え、マロニエゲート銀座2にある「UNIQLO TOKYO」と、ネット購入できる「UTme!マーケット」で、コラボＴシャツなども販売する。
＜寿司屋台＞
オリジナル空間「くら小江戸」にある「寿司」、「天ぷら」、「団子」の屋台では、出来たての商品を提供。客席での注文を受けてから調理するという。
寿司屋台では、銀座店限定の高級すし「特上にぎり『蔵-KURA-』」（税込1800円）、「特撰三貫『銀座』」（1200円）など、時期によって異なる旬の魚を使った商品のほか、「光物三貫『青の神秘』」（800円）や「厳選貝三貫『赤の将軍』」（1200円）、「カステラ玉子焼『ふわり』」（200円）を用意している。
天ぷら屋台では、厳選した食材を使用した、こだわりの揚げたて天ぷら商品として「特上天ぷら盛り」、「阿波の足赤海老天盛り」、「豪快穴子一本揚げ」、「真あじ天盛り（骨せんべい付き）」をラインアップした。
団子屋台では、注文を受けてから専用の機械で焼き上げる、香ばしさともちもちの食感が楽しめる団子を提供。「みたらし」、「あんこ」、「白あん」、「抹茶あん」の4種類から好みの味を選べる。
＜ユニクロとのコラボ商品＞
このほか、ユニクロとくら寿司の特別コラボ限定ロゴ「ユニくら」登場を記念したコラボ商品をグローバル旗艦店で販売する。
■くら寿司 グローバル旗艦店 銀座
所在地：東京都中央区銀座3-2-1 マロニエゲート銀座2 7階
営業時間：平日11時～23時（ラストオーダー22時30分）／土日10時20分～23時（ラストオーダー22時30分）
TEL：03-6228-7620
駐車場：有り
座席数：242席（ボックス50席、カウンター14席）
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