大宮門街5階に蕎麦懐石料理「SHABA（シャバ）」がオープン

大宮駅東口の大宮門街WEST 5階に

蕎麦と懐石料理「SHABA（シャバ）」が2024年6月24日（月）にオープン

(画像はイメージです）

伝統蕎麦、創作蕎麦、懐石料理、甘味など…幅広いメニューを予定。

店内はモダン・ポップな内装にし、20〜30代の若年層のニーズにも応える店づくりが特徴。

また、ランチ需要に応えるため、1500円程度のメニューを展開するとのことです。

上質なお蕎麦のご提供だけでなく、夜の時間帯には音楽・アート・カルチャーイベントなどを実施。

世代を問わず、みなさまに楽しんでいただけるように、大宮門街を中心とした周辺地域の盛り上がりを創出します。

素材にこだわったお蕎麦屋さんと、人の関わりを生み出す社交場が絡み合う、賑わいとあたたかみのある場所。

蕎麦×社交場＝SHABA

シンプルでモダンな空間の中で、食べ方に合わせてしたためた数種類のつゆと、こだわりの蕎麦、そして季節感のある美しいトッピングが混ざり合う珠玉の一杯をご提供いたします。

また、店内ではゆっくりと時間をお過ごしいただくために、コーヒーやスイーツも。

お蕎麦だけでなく時にはカフェとしてご利用いただいたり、仕事や日常の合間に、スイッチを切り替える憩いの場所として、みなさまの暮らしに寄り添います。

昼間とは一転して夜の時間帯は、オトナたちが集う嗜みの社交場に。

蕎麦前を味わい、酒を飲むツウな楽しみもあれば、

音楽と暗がりが醸し出す雰囲気の中で、ちょっとした出会いもあるかもしれません。

そんな賑わいが、あの頃の大宮をふと思い出す。人との交わりを楽しんでいただける場所、それがSHABAです。

店舗情報

店名SHABA SOBA住所埼玉県さいたま市大宮区大門町2-118 大宮門街WEST 5F営業時間ランチ営業：11:00～14:00

ディナー営業：17:00～22:00

定休日年中無休

※イベント営業時は提供メニュー、営業時間が異なる場合がございます。

電話開店日2024年6月24日

《他の記事も読む》

「杜の都仙台牛たん伊達哉（だてなり）」が大宮門街にオープン！卸直営の贅沢牛タン堪能レポ
「杜の都仙台牛たん伊達哉（だてなり）」が大宮門街にオープン！卸直営の贅沢牛タン
大宮門街の５階に「杜の都仙台牛タン伊達哉（だてなり）」が2024年3[…]

大宮門街のフラワーカフェ「BLOOMY’S×Flory」オープンレポ！花屋併設のおしゃれカフェ
大宮駅東口の大宮門街EAST2階に花屋併設のフラワーカフェ

「BLOOMY’S×Flory ブルーミーズフローリー」が、2022年[…]

大宮門街に「鮨政庭」がオープン！人気寿司屋の4店舗目

大宮門街 WEST5階に、寿司屋「鮨政庭」が2023年6月18日にオープン

「鮨政」は大宮駅周辺で3店舗展開しており、今回の大宮門街の新店舗で4店舗目とな[…]

宮原大宮ドットコムでは、さいたま市北区を拠点に大宮周辺（北区・大宮区・西区・見沼区など）の地域情報を発信しています。

この記事では、このエリアで2024年にオープンのお店・施設の情報をまとめています。
オープン日は変更する場[…]