光吃大阪美食「禦好燒」就浪費了！位於駒川商店街的美食禦好燒花丸正在舉辦“禦好燒教室”，您可以體驗自己製作禦好燒。
當你在霓虹燈的引導下進入商店時，一個歡快的聲音說：“歡迎光臨！”當我告訴他我想體驗一下時，他帶我到了鐵板座位上。
首先，選擇3種食材。菜單包括豬肉（黑毛黏五花肉）、魷魚和去皮蝦，以及其他食材，如馬鈴薯、納豆、明太子和蘑菇。他們為無法食用某些食物（包括出於宗教原因）的顧客提供多種食材。
選好食材後，碗裡盛著切碎的捲心菜、蔥、天婦羅和醃薑的麵團送到了我面前。
在工作人員的指導下，我們先烤豬肉。將麵糊底料放入碗中混合，注意觀察直到熟透。
將麵團底放在烘焙原料的頂部，然後在上面放上剩餘的原料。將另一個麵團放在上面，烘烤約 6 分鐘，然後翻轉。
在大阪，用來翻轉東西的裝置通常被稱為「teko」。當您雙手抓住槓桿，將禦好燒直接從鐵板上提起並翻轉時，這是一個激動人心的時刻。
出爐後，淋上大量我們特製的甜醬。我無法忍受醬汁溢出和煎鍋發出美味的滋滋聲。塗上蛋黃醬，撒上鰹魚片和青海苔，就完成了。
經營「美食禦好燒花丸」的肉之盛田屋集團執行長森田正樹表示：「烤禦好燒真的很有趣，而且自己做的味道也很特別。希望駒川商店街的人情味也在那裡。
駒川商店街
*禦好燒課程詳情*
工作人員會細心教您製作正宗禦好燒
體驗內容：禦好燒（可選擇3種食材）+沙拉與飲料
價格：2,500日圓（含稅）
*無需預約也可使用。
