光吃大阪美食“御好烧”就浪费了！位于驹川商店街的美食御好烧花丸正在举办“御好烧教室”，您可以体验自己制作御好烧。
当你在霓虹灯的引导下进入商店时，一个欢快的声音说：“欢迎光临！”当我告诉他我想体验一下时，他带我到了铁板座位上。
首先，选择三种成分。菜单包括猪肉（黑毛粘五花肉）、鱿鱼和去皮虾，以及其他食材，如土豆、纳豆、明太子和蘑菇。他们为无法食用某些食物（包括出于宗教原因）的顾客提供多种食材。
选好配料后，碗里盛着切碎的卷心菜、葱、天妇罗和腌姜的面团送到了我面前。
在工作人员的指导下，我们先烤猪肉。将面糊底料放入碗中混合，注意观察直至煮熟。
将面团底放在烘焙原料的顶部，然后在上面放上剩余的原料。将另一个面团放在上面，烘烤约 6 分钟，然后翻转。
在大阪，用来翻转东西的装置通常被称为“teko”。当您双手抓住杠杆，将御好烧直接从铁板上提起并翻转时，这是一个激动人心的时刻。
烤好后，在上面涂上大量我们特制的甜酱。我无法忍受酱汁溢出和煎锅发出美味的滋滋声。涂上蛋黄酱，撒上鲣鱼片和青海苔，就完成了。
经营“美食御好烧花丸”的肉之盛田屋集团首席执行官森田正树表示：“烤御好烧真的很有趣，而且自己做的味道也很独特。驹川商店街的人情味也在这里。”人们来到商店也会有同样的感觉，”他笑着说道。
驹川商店街
*御好烧课程详情*
工作人员会细心教您制作正宗御好烧
体验内容：御好烧（任选3种配料）+沙拉和饮料
价格：2,500日元（含税）
*无需预约也可使用。
