2024年4月12日～14日にかけて横浜赤レンガ倉庫で開催された全国パエリア選手権(日本パエリア協会／パエリア・タパス祭り実行委員会主催)にて、札幌市のバル エスパーニャ カルネが、4度目の優勝、日本一に輝きました。
バル エスパーニャ カルネ優勝 メンバー
優勝パエリア製作中
【全国パエリア選手権で優勝した絶品メニュー「北海道産 本ズワイ蟹と牡蠣のパエリア」】
今年度優勝した「北海道産 本ズワイ蟹と牡蠣のパエリア」は、北海道産の本ズワイ蟹と厚岸産の牡蠣の旨味を凝縮したスープで作ったパエリア。北海道産のパエリアに合うお米と共に本ズワイ蟹のほぐし身を加えて炊き込み、アクセントとして北海道産いくらや蟹みそを添えた逸品です。創作した葛西シェフの「まさに今一番食べたい北海道らしいパエリアに仕上がりました。評価されてとても嬉しいです」という喜びのコメントからも、優勝にふさわしい一皿であることが分かります。
北海道産 本ズワイ蟹と牡蠣のパエリア
2024年全国パエリア選手権優勝 楯
【2024年優勝パエリア「北海道産 本ズワイ蟹と牡蠣のパエリア」をバル エスパーニャ2店舗でご提供！】
全国パエリア選手権での優勝は本店のバル エスパーニャとあわせて通算4度目。今回の栄冠を記念して、バル エスパーニャ カルネとエスパーニャ本店で2024年優勝パエリアをご提供いたします。詳しくは、両店のHPやSNSをご覧ください。
【バル エスパーニャ カルネ BAR espana carne】
HP ： https://espana-carne-sapporo.com/
電話 ： 011-252-6666
(お問い合わせ対応時間12:00～17:30、21:00～)
所在地 ： 北海道札幌市中央区南2条西6 岡田ビル1F・2F(狸小路6丁目内)
アクセス： 札幌市営地下鉄南北線 大通駅より徒歩5分
営業時間： 月～金 祝祭日17:00～翌0:00
(料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:30)
土、日 12:00～翌0:00
(料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:30)
バル エスパーニャ カルネ
【バル エスパーニャ BAR espana】
HP ： https://espana-sapporo.com/
電話 ： 011-532-0001
(お問い合わせ対応時間14:00～)
所在地 ： 北海道札幌市中央区南6条西3丁目 ニューオリンピアビル1F
アクセス： 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅から徒歩3分
札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅から徒歩4分
営業時間： 月～土・祝 前日17:00～翌2:00
(料理L.O. 翌1:00 ★ドリンクL.O. 翌1:30)
日曜日定休(翌日が祝日の場合営業)
バル エスパーニャ
【パエリア・タパス祭り2024 in 横浜赤レンガ倉庫 全国パエリア選手権 概要】
期間： 2024年4月12日(金)～14日(日)
会場： 横浜赤レンガ倉庫(神奈川県横浜市)
主催： 日本パエリア協会／パエリア・タパス祭り実行委員会
