上勝町に珍しいフレーバーが食べられる「ジェラート専門店」が4月27日、オープンします。
他の店ではあまりお目にかかれない、珍しいジェラートを一足早く私が味わってきました。
（豊成）
「壮大な川の流れ、きょうは晴れているので、エメラルドグリーンの水面がキラキラと輝いていて、
とても美しいです。さて、私は上勝町にやってきました。
上勝町で、ほかでは見られないようなアイスクリームやジェラートがあるということで楽しみです」
お店は、月ケ谷温泉のすぐ近くにあります。
お隣・勝浦町の人が古民家を利用してお店にしました。
（ 豊成）
「こんにちわ、はじめまして」
（トンプク・石川美緒 オーナー）
「トンフ゜クの石川です」
「よろしくお願いします」
「店内にも自然があふれていますね」
「自然を感じられるように装飾をしました」
「ほかでは見られないようなジェラートがあると聞いたんですけど」
「山でしかとれないものを使った、なかなかほかではおそらく食べることができない味が
あると思います」
お店は常に、8種類以上の手づくりジェラートが並びます。
中から地元の山で採れたある食材を使ったものをいただきました。
（豊成）
「いただきます」
みなさんも何の食材かあててみてください。
（ 豊成＆石川さん）
「ミルクベースでミルキーな味わいの中に、フルーツとは違う酸味があるんですよ」
「来る途中にもあります」
「竹？」
「ちょっと近いですね」「茎みたいな」
「茎？」
「正解は、イタドリです」
「イタドリ、これイタドリなんだ、こんな爽やかな味わいになるんですね」
こちらのジェラートは、食材としてはあまり利用されない、ある木を煮出して香りをつけたものだそうです。
（豊成）
「口に含んだ時に、強めの甘い香りがツンと抜けるんですよ、この甘みが何なのか？」
「正解は「クロモジ」です。高級爪楊枝で使われるような原材料なんですけど、
お茶として、友達が飲んでいて教えてもらって」
オーナーの石川美緒さん夫婦、本業はミカン農家。
農作業で疲れた時、アイスクリームを食べて元気になった経験から、このお店を作りました。
自分たちで育てた甘夏や佐那河内のキウイを使ったジェラートも並びます。
（トンプク・石川美緒 オーナー）
「常にいろいろなフレーバーを作りたいと思っているので、
いつ来てもみなさんに飽きのこないお店にして、癒されて、
明日も頑張ろうともらえるお店にしたい」
アイスクリームとジェラートの専門店、トンプクは4月27日オープンです。
お休みなどはSNSで確認してくださいね。
