バジルの代わりに青じそを使ってジェノベーゼを和風にアレンジ。これが青じそなの？という驚きのあるレシピです。調味料も家庭にあるものだけでできるので、ぜひお試しください。
by ZENB JAPANさん
このレシピの材料
数量:パスタ1人分
麺
ZENBヌードル（丸麺）… 1束
＜A＞
青じそ（みじん切り）… 15枚
おろしにんにく… 少々
しょうゆ… 小さじ1
オリーブオイル… 大さじ1と1/2
塩… 小さじ1/4
粉チーズ… 大さじ1/2
作り方
1.フライパンに水250mlと半分に折ったゼンブヌードル(丸麺)を入れ、ふたをして強めの中火にかける。煮立ったら一度ほぐすように混ぜ、再びふたをして弱めの中火で7分蒸し煮にする。
2.ふたを取り、火を強めの中火にして水分を飛ばしたら、火を止めて少し冷まし、混ぜ合わせた＜A＞を加えて和える。
