株式会社菓子舗榮太楼(所在地：秋田県秋田市、代表取締役社長：小国 輝也)は、秋田県の素材にこだわった豚まんを提供しています。この度、県産素材の豚肉、小麦粉に加え秋田味噌を使用した新商品「焼きみそ豚まん」を2024年5月1日(水)に福楼土崎本店で発売いたします。
焼きみそ豚まん1
【「焼きみそ豚まん」とは】
県産素材の豚肉、小麦粉に加え秋田味噌を使用したのが「焼きみそ豚まん」です。餡は県産豚肉とれんこんとしいたけ、ネギに県産みそを加え、ごま油としょうがで味を調えています。仕上げにまんじゅうの表面に田楽味噌を塗り、香ばしく焼き上げてご提供させていただきます。
【福楼の豚まんの美味しさの秘密】
●潟たまねぎ
“秋田県初”の豚まん専門店誕生のきっかけは大潟村の「潟たまねぎ」との出会いにありました。
ミネラル豊富な土壌で作られた柔らかく甘みの強い潟たまねぎの美味しさを生かす為、試行錯誤を重ねて辿り着いたのがこの豚まんです。西日本では定番の豚まんの餡は実は豚肉と潟たまねぎだけなのです。これからもこのシンプルな食材に福楼はこだわり、オール秋田の新しいソウルフードを目指します。
●豚肉
秋田産のモモ、肩ロース、バラ、豚脂をそれぞれダイス状、ミンチ状にカットしバランスを考えブレンドしています。
●調味料
秋田産醤油の他、無添加調味料を絶妙に合わせました。
●生地
秋田産「銀河のちから」、「ネバリゴシ」をブレンドし、ほんのり甘みがあってふっくらもっちりです。その場で包んで、その場で蒸す、出来立てほかほかでジューシーな福楼こだわりの豚まんを味わえます。
【商品概要】
商品名 ：焼きみそ豚まん
発売日 ：2024年5月1日(水)
価格 ：1個350円(税込)
販売場所）「豚まんの福楼」本店
〒011-0941 秋田県秋田市土崎港北2丁目12-19
【店舗概要】
店舗名 ：豚まんの福楼
所在地 ：秋田県秋田市土崎港北2丁目12-19
営業時間 ：10:30～17:30 火曜日定休
【オンラインショップについて】
オンラインショップ( https://fukuro2960.net/ )では出来立てほかほかを専用機器にて急速冷凍しおいしさをそのまま閉じ込めた豚まん、あんまん、焼売を販売しております。
2022年2月人気お笑い芸人のグルメ番組でご紹介いただき、注文が殺到し一時1か月半待ちとなりました。
●オンラインショップ・取扱商品一覧
豚まん(8個入) ：2,800円(税込)
あんまん(8個入) ：2,080円(税込)
焼売(6個入×4)セット ：2,400円(税込)
豚まん(4個入)＋あんまん(4個入) ：2,440円(税込)
豚まん(4個入)＋焼売(6個入×2)セット ：2,600円(税込)
あんまん(4個入)＋焼売(6個入×2)セット：2,240円(税込)
【本店取り扱いメニューについて】
本店限定メニューとして季節商品「カレー豚まん」、冷たいメニューの杏仁霜(杏仁豆腐の原材料)を使用した本格派「杏仁シェイク」が人気です。
豚まん1個 ：300円(税込)
あんまん1個 ：220円(税込)
焼売(6個入) ：550円(税込)
杏仁シェイクMサイズ：400円(税込)
杏仁シェイクLサイズ：470円(税込)
＜季節商品＞
カレー豚まん1個：350円(税込)
●オンラインショップ・略歴
開店 ：2020年12月10日
通信販売開始：2022年2月
【その他】
明治16年(1883年)創業の菓子舗榮太楼は、2023年に140周年を迎えました。
代表取締役社長 小国 輝也は昭和の大横綱「大鵬幸喜」の義理の弟(親方の奥様が実の姉)、幕内で活躍する王鵬幸之介(大鵬の孫、大嶽部屋)の大叔父にあたる。それゆえ角界とのつながりも深い。
【会社概要】
商号 ： 株式会社菓子舗榮太楼
代表者 ： 代表取締役社長 小国 輝也
所在地 ： 〒010-0967 秋田県秋田市高陽幸町9-11
設立 ： 明治16年1月21日
事業内容： 菓子の製造並びに販売
資本金 ： 3,000万円
URL ： https://www.eitaro.net/
【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】
株式会社菓子舗榮太楼
Tel：018-863-6133
