車で近くを通るたび、目立つのぼりが気になっていた「Kのキンパ 天白平針店」さん。
寒くもなく暑くもない、ちょうどいいお散歩日和の日に中学生の娘と2人で行ってみました。
キンパと韓国クリスピーチキンのお店
キンパ専門店だと思っていたら、韓国クリスピーチキン（フライドチキン）もありました。
キンパは1本で1人前（8切れ）。チキンは6個入りが2〜3人前とのこと。
迷った末、牛コギキンパとハニーバター味のクリスピーチキンにしました。
気になったので、トッポギとウインナーを串に刺して揚げたソトクソトクも注文。
開放的なイートインスペース
テイクアウトやデリバリー（※）のお客様が多いようですが、揚げたてを食べたいので今回はイートインにしました。
屋外ですが屋根もあり、風も通るのでピクニック気分です。
※デリバリーでは「チンチャチキン」という店名
そして、思いがけず早く、注文品が運ばれてきました。
オーナーさんによると、チキンの美味しさの決め手は二度揚げなので、先に一度揚げておき、注文が入ってから二度揚げして仕上げるのだそう。
つまり、より美味しいチキンがより早く食べられるということ！
リピートしたくなる美味しさ！
クリスピーチキンは皮までサクサク！
実は皮はちょっと苦手なのですが、ブヨブヨ感がまったくないので残さず美味しくいただけました。
味付けはパウダーを自分でかけるので、好みの味付けにできます。
揚げたトッポギが入っているのもお得感があって嬉しいです。
キンパは何度か手作りしたことがあるのですが、酢飯でないせいかなんとなくぼやけた味になってしまいました。
でも、さすがプロ！
海苔とごはん、具材の味と量のバランスがバッチリ決まっています。
ソトクソトクは、本来はヤムニョムソースがけ。
娘は辛いものが苦手で、わたしは得意なため、ソースを別添えでお願いしました。
ケチャップへの変更もできるそうです。
どれも美味しくて、また来ようと言い合いながらいただきました。
不定期でイベントも開催
今回は「Kのキンパ 天白平針店」の1周年ということで、抽選会が行われていました。
1等のドラゴンズ戦チケットは惜しくも逃しましたが、2等のバウムクーヘンをゲット！
イベントはInstagramで告知されるそうなので、事前にチェックしておくのがおすすめです。
