2024年4月4日(木)、温浴施設｢おふろ café utatane｣(埼玉県さいたま市)にて、館内のカフェ｢Nordic Café & Dining matka(ノルディックカフェ&ダイニングマトカ)｣がオープンしました。注目はオーロラなど北欧の風景から着想を得たメニュー。埼玉にいながら、北欧旅行の気分が味わえて、のんびりゴロゴロ…。平日限定のお得なプラン情報は必見です!
お得な平日パッケージプラン
フリータイムとお食事がセットになった、お得な平日限定プランが1,780円(税抜)で登場!フリータイムは10時~26時まで。
お食事がついていて1日館内でたっぷり･のんびり過ごせるのはとってもリーズナブル!
漫画を読んだり、ハンモックにゆられたり…。
フリードリンクとプランで選べるメニューは6種類。
･ふわとろオムライス デミグラスソース
･半熟卵を忍ばせた 焼きカレードリア
･チキンソテーの ワンプレート
･完熟トマトの 大宮ナポリタン
･はしづめ製麺使用 特製柚子塩ラーメン
･バナナのキャラメリゼ フレンチトースト
注目は北欧食文化体験と地元特産メニュー
北欧のごちそう満喫プレート
価格:2,480円(税抜)
北欧の定番メニューを一皿で体験できるプレート。肉厚なノルウェーサーモンに、ポテトチーズグラタン、ママのてごねのミートボールを北欧流のリンゴンベリージャムと合わせました。青い小屋は浴場内にある｢サウナコタ｣。
ママの手ごねミートボールプレート(中央下)
価格:1,780円(税抜)
北欧の我が家の味といえばミートボール。ゴロゴロと肉々しい食感にすることで、現地のママの味を再現させました。リンゴンベリージャムの酸味とスパイスがお肉の味を引き立てています。
ふわとろオムライス デミグラスソース
価格:1,080円(税抜)
上里町角谷養鶏場の美味しい卵を使ったメニューも豊富。中でも濃厚な卵の味わいと、ふわとろ食感が味わえるオムライスは定番人気メニューになっています。
完熟トマトの 大宮ナポリタン
価格:980円(税抜)
大宮名物の｢大宮ナポリタン｣。近年注目が高まっている、さいたまヨーロッパ野菜を使用したフレッシュな味わい。角谷さんの家の卵を使用した目玉焼きもポイントです。
はしづめ製麺使用 特製柚子塩ラーメン
価格:980円(税抜)
創業70周年、一流レストランでも使用されている、はしづめ製麺を使用。さっぱりと仕上げた塩ラーメンは、おふろ上がりにおすすめ。
ラッパライネンさんの シナモンロール
単品 価格:380円(税抜)
鎌倉で｢ライ麦ハウスベーカリー｣を営むフィンランド人のパン職人による手作りシナモンロール。カルダモンが香るもっちり生地が本場流で、フィンランドの食卓を感じられます。
ラップランドの夜空をひとりじめ オーロラパフェ(中央)
価格1,280円(税抜)
デザート類も見逃せない!オーロラの夜空をイメージした美しいパフェ。ナタデココの食感がアクセントに。サウナ後に食べたい一品。
フレンチトースト 3種のベリーとなめらかホイップ
価格:980円(税抜)
角谷さんの卵に漬け込んだ、ちょっとぜいたくなしっとりフレンチトーストに、色鮮やかなベリーをトッピング。
バナナのキャラメリゼ(880円(税抜))もあり、こちらは平日パッケージプランでチョイスできるようになっています。
フィンランドのことは任せて!メニュー企画の新谷竹朗氏
メニュー企画は、フィンランド政府観光局公認 フィンランドサウナアンバサダーの新谷竹朗氏。ムーミンの小説からフィンランドに興味を持ち、渡航歴多数。フィンランドのサウナや食など、さまざまな文化に詳しく、フィンランドのことなら何でも聞いて、と話したくて仕方がない様子。
家でくつろぐような自由な空間と、北欧体験で和やかな非日常を楽しんでみてはいかが?
