コストコの「スペアリブ」はBBQにもおすすめ！商品情報は？
ゴールデンウイークは家族や友人とBBQを楽しもうと計画している方も多いはず。今回はBBQにおすすめなお肉をお探しの方に向けて、コストコの商品に詳しい「Tasty Time」さんが「スペアリブ」のお肉を紹介してくれました。大きくて買うのに戸惑ってしまう塊肉ですが、下処理も楽なのでBBQにもってこいなのだそう。
イチオシではコストコの肉も特集していますので参考にしてみてください。
コストコの「スペアリブ」は下処理も簡単！
BBQやキャンプで食べるなら、骨付きのお肉を豪快にいただきたいですよね。コストコの「三元豚スペアリブ」は1袋で約3kgぐらいの重さがあるブロック肉なので、大きくて下処理が大変そう……。と買うのと戸惑ってしまいがちですが、下処理は意外と簡単なんです。
◆下処理の方法
- 味が浸み込みやすくなるよう膜を取り除いて、骨と骨の間を切っていきます。
- 表面をフライパンでサッと焼き、熱湯を注いで下茹でします。このひと手間があるだけで、骨離れがよく脂っぽさもなくなります。
コストコの「スペアリブ」は下味＆冷凍すると便利
下処理をしたコストコの「スペアリブ」は、下味をつけて焼くだけで美味しく食べられます。当日に食べないのであれば、冷凍をしておくと便利です。キャンプやBBQに持って行く時は、冷凍したまま持って行けるので便利ですよ！
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コストコの「スペアリブ」まとめ
今回はコストコの「スペアリブ」の下処理やBBQで楽しむ方法をご紹介しました。下味をつけて冷凍しておけば、BBQでもお家でも美味しく味わえます。BBQで使えるお肉をお探しの方はぜひ参考にしてみてくださいね。
DATA
コストコ┃スペアリブ
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※記事内における情報は原稿執筆時のものになります。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。
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