豚こま肉とゴボウの簡単メインおかずです。ご飯がモリモリ食べられて、おつまみやお弁当おかずにもピッタリ！
▼材料
・ 豚こま肉：300ｇ
・ ゴボウ：1本
・ 醤油：大さじ3
・ 酒：大さじ3
・ 砂糖：大さじ1/2
・ 米粉：大さじ4
・ 油：適量
ゴボウは斜めの薄切りにして水にさらし、5分くらい経ったらしっかり水気を切っておきます。
豚こま肉、ゴボウ、醤油、酒、砂糖、をよく混ぜ合わせます。
米粉も合わせ、全体をよく混ぜ合わせます。
180℃くらいの油で、両面きつね色になるまで揚げたら完成。
■ コツ・ポイント
揚げるときは豚こま肉とゴボウがバランス良くなるように、量の調節をしながらまとめるといいです。
暮らしニスタ／わんたるさん
