にらをたっぷり使ったパスタレシピのご紹介です。
納豆を加えてヘルシーに、
にらの歯ごたえとコチュジャンの辛みが効いています。
ブランチにおすすめです。
▼材料
・ にら：1/2束
・ 納豆：1パック
・ aコチュジャン ：大さじ1/2
・ a味噌：小さじ1
・ a砂糖：小さじ1
・ aごま油：小さじ1
①にらは耐熱皿に並べてラップをかけ電子レンジ600wで加熱してから水にさらして水気きり、1cm幅に切る。
②納豆は添付のたれを混ぜ合わせておく。
③パスタは塩「分量外」を加えたたっぷりのお湯でアルデンテにゆでざるにとって水気をきり、器に盛る。
④aをボウルに混ぜ合わせ①と②とaを混ぜ合わせて③にかけて出来上がりです。
暮らしニスタ／桃とんさん
