By FYTTE 編集部
ヘルシーランチを探すのがライフワークの私ですが、たまたま降りた駅でまさにヘルシー！なカフェを見つけました♪ 赤坂見附にある「プロマール」というカフェで、昨年オープンされたそうです。プロテイン製造のREDAS（リーダス）が運営しているプロテインカフェということで、プロテインの種類も豊富。管理栄養士監修のランチプレートもとってもおいしかったのでご紹介します！
カフェのテーマは「＜高たんぱく・低脂質・適正糖質＞で健康とキレイをつくるカフェ」とのこと。さっそく店内に入ると、かたわらにはエクササイズマシンもあり!? この日は時間がなくて確認できなかったのですが、お試しができるのかも！ 次に行ったときに聞いてみようと思います。
私が今回頼んだのは、こちら。管理栄養士監修の、国産鶏むね肉のW麹プレート。
カロリー、PFCバランスともにすばらしい！ しかもお値段1000円と、ヘルシーメニューの中ではお手頃価格と言えるのではないでしょうか。しっとりやわらかな鶏むね肉…と記載があるように、ほんとうにしっとりしていておどろきました。どうしてもパサつきがちな鶏むね肉ですが、本当にやわらかくて…ねぎしょうがダレも効いています。野菜も塩麹が効いていて、食べ応えもあり大満足。
飲み物は、こちらをチョイス。
ほうじ茶風味のグラスフェッドのプロテインです。プロテインの種類がとにかく多いため迷っていたところ、お店の方が相談にのってくれました。ホエイがいいのか、ソイがいいのか、甘いタイプがいいのかなどなど…選び放題です！
グラスフェッドとは牛が草を食べて育ったことを指しますが、こちらのプロテインに使われている乳牛はオーストラリアの良質な牧草を食べて育っているとのこと。良質で自然な食事をとっている乳牛のミルクから得られるプロテインとういうわけです。グラスフェッドの牛は、自然な環境で育てられているため、環境にも配慮されている点もポイントが高いですよね。
他にも月替わりのパワーサラダなど気になるメニューがたくさん！ 早速また行きたくなっています（笑）
健康志向が高まる昨今でも、ランチでヘルシーなお店を見つけるのはなかなか大変だったりもしますよね。日々、ヘルシーごはんのリストを増やすべくリサーチしていきたいなと思います♪（編集デラ）
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