関門橋を望む絶景ロケーションの山口県下関市にある「グランドーム下関」を訪れた松岡修造さんは、キャンプインストラクターの上野憲子さんに手軽でおいしい「ワンパンキャンプ料理」を教えてもらいました。
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松岡修造「“簡単”っておいしい！」
上野さんは、簡単に作れて洗い物が少ないことを大事にしたキャンプ料理を教えているそうで、今回はアウトドアクッキングに特化した「マルチグリドル」を使用して料理をしていきます。
まずは下関産のアスパラガスを炒め、軽く焼き色が付いたら、しょうゆを鍋肌からひと回しかけて香ばしさを出していきます。しょうゆだけで炒めた「アスパラのジュワッと焼き」を口に入れた松岡さんは、「しょうゆの風味がいいです」と、少し焦げたしょうゆの香ばしさを堪能。
続いては、いのしし肉を使用した「いのしし肉のBBQライス」を作ってもらいます。ごま油、にんにくの薄切りに火を入れたら、いのしし肉を入れて炒めます。ジュージューといい音を立てる様子に、「いいですねー！うわ、いい香り！」と松岡さんのテンションも最高潮に。
そこに焼肉のたれを入れて、ご飯、コーン、青ねぎ、黒こしょうを加えて炒めたら完成！松岡さんは「簡単だし、失敗しない」と大喜びで頬張ると、「ご飯がすごくおいしい」とにっこり。さらにおこげの部分を食べて「パリパリ！」とうれしそうに目を見開きました。
「景色もおいしいし、料理もおいしいし。“簡単”っておいしいんですね」と、笑顔で“ワンパン”料理を食べ続けました。
（『くいしん坊！万才』4月28日放送分より）
次回は5月5日（日）に放送予定。
※番組公式インスタグラムでは、メイキング動画を配信中！
