レシピ本『決定版 何度も作りたい野菜おかず365品』が4月23日にワン・パブリッシングより発売された。
本書ではおなじみの野菜がたっぷりとれる野菜おかずを365品掲載。野菜名が50音順になっているため、使いたい野菜ですぐに作りたいレシピがみつけられる。作りおきおかずのレシピも充実。主菜も副菜も、プロの料理家の方々が工夫を凝らした人気の野菜おかずが満載の1冊だ。
巻頭では人気の主菜・副菜のベスト10を紹介するほか、巻末では野菜の切り方も紹介。料理初心者にもわかりやすい内容となっている。
（文＝リアルサウンド ブック編集部）
