▼材料
・ 冷凍うどん：2玉
・ A【ケチャップ：大さじ8~8.5
・ 生クリーム：大さじ2
・ 醤油：小さじ0.5
・ すりおろしにんにく：小さじ2
・ 砂糖】：小さじ1
・ ソーセージ：6本
・ 玉ねぎ：2分の1個
・ ピーマン：2個
・ 顆粒コンソメ：適量
・ オリーブオイル：適量
・ バター：20g
作り方
1．うどんは袋を少し開けて600Wのレンジで2~3分温めて
完全に解凍され温まったらボウルに入れてバターを入れ絡めておく
2．Aを混ぜ合わせておく
3．ソーセージは斜め薄切りに、玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りか、
輪切りにする
4．フライパンにオリーブオイルを熱してソーセージ、玉ねぎ、ピーマンの順に炒める
5．Aを加えて水分を飛ばしながら2分ほど炒めたらうどんを加えて
ほぐしながら絡め炒めコンソメで味を調えたら完成
給食で食べたソフト麵をうどんで再現。生クリーム一つで濃厚で病みつきな味に。
生クリームはコーヒー用のポーションでOK。
暮らしニスタ／cot.cotさん
