いただきっ推しグルメ、４月は「今年オープンしたお店」をご紹介しています。
今回登場するのはまさにきょう26日、グランドオープンしたピザ店です。
陽気な店主が手作りのピザ窯で焼き上げます。
とろとろのチーズと地元でとれたアンズを使用したピザ。
やわらかくもっちりした生地と相性抜群です。
【ピザランチ（サラダ付き）松代杏と4種チーズ（数量限定）1500円（税込み）】
【★ポイント★4種類のチーズ（モッツァレラ・クリーム・ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ）とアンズジャム使用】
長野市松代町の「ピザ食堂うー」。
プレオープンを経て、きょう26日グランドオープンしました。
【★ポイント★「うー」は赤ちゃんが最初に発する言葉から「初心を忘れないように」】
■ピザ食堂うー 原祐子さん
「料理がとにかく大好きなんですよ」「ピザだったら専門店でしか食べられないじゃないですか。家庭では食べられない。そこに目を付けて」
■長野市から
「おいしかったです」「生地がすごくやわらかくてトマトソースもすごくおいしくて、おいしく頂きました」
【ピザランチ（サラダ付き）サラミとオリーブ1500円（税込み）】
【★ポイント★生地は冷蔵庫でゆっくり寝かせることで味わいが増す】
【★ポイント★シンプルな自家製トマトソース】
■ピザ食堂うー 原祐子さん
「あまり色々入っていないほうがおいしいと思うんですよね」
【★ポイント★手作りの窯400℃以上で約90秒焼き上げる】
【★ポイント★サラダは季節の野菜など約6種類】
■長野市内から
「めちゃくちゃおいしいです」
「なんかめちゃくちゃおいしいんですよね。匂いだけでおいしい」
この季節ならではの山菜を使ったパスタランチも。
【たらの芽のオイルパスタ1400円（税込み）※数量限定・季節限定】
■ピザ食堂うー 原祐子さん
「（ピザは」自分の性格にもとても合っているんですよね。陽気というかテンションが高い。すぐ焼ける」
「みんながおいしいねって言ってハッピーな感じを共有してもらえるような楽しいお店になって行ったらいいなと思います」
【店情報】
午前11時～午後5時
定休日：水月曜・木曜
電話090－8464－8942
長野県長野市松代町豊栄396
