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大阪新阪急ホテルの地下1階にあるフレンチ&チャイニーズレストラン「モンスレー」では、2024年4月27日(土)~7月28日(日)まで、土日祝限定で「モンスレーアフタヌーン ~飲Café(ヤムカフェ)~Green afternoon tea」が開催中です。メロンやピスタチオ、抹茶などグリーンに染まったすてきなアフタヌーンティーを紹介します。
セイボリーには点心やフランス料理
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「モンスレーアフタヌーン ~飲Café(ヤムカフェ)~」では、フランス料理と点心(中国料理)、そしてスイーツが楽しめるのがおすすめポイントです。
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まずは、セイボリーを紹介します。
点心では、中華ちまき・点心3種(小籠包・おすすめ点心2種)がいだけます。熱々の小籠包からあふれる肉汁は、うまみがつまっていておいしい。
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フレンチセイボリーのプレートもあります。
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「抹茶のダクワーズ」は、抹茶風味のダクワーズでレバーペーストをサンド。ダクワーズと言うとスイーツのイメージですが、セイボリーとしてもおいしいですね。
「マリネサーモンのヴェリーヌ」の下の部分は、じゃがいものブランマンジェ。さっぱりとしていて口あたりもなめらか。
「生ハムとメロン」、生ハムの塩味とメロンの甘さが相性も抜群。
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「海老とチーズのスモーブロー」は、ぷりぷりとした海老とカマンベールチーズのオープンサンド。
スイーツにもフレンチ&チャイニーズを満喫
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スタンドでは、フレンチとチャイニーズ両方のスイーツが楽しめます。
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上段から紹介していきます。
チャイニーズスイーツの「メロンのエッグタルト」。タルト部分は普通のタルトではなく、エッグタルトなので優しい味わい。
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「ピスタチオのマカロン」。
ミニソフトクリームみたいでかわいい「ピスタチオのコルネショコラ」。
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中段には、チャイニーズスイーツの「杏仁ヴェリーヌ」。程よい甘さが上品な味わい。
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「抹茶のケーキ」は小豆も入っていて和の要素があり。
「ピスタチオのブッセ」は、やわらかいブッセとクリームがお気に入り。
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下段では、「抹茶のロールケーキ」「抹茶のブラウニー」など濃厚な抹茶の味が楽しめます。
上はカリッと中はやわらかい「ピスタチオのクレームブリュレ」。
日替わり中国茶などがフリーフロー
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ドリンクでは、コーヒー・紅茶・中国茶・ハーブティーがいただけます。
種類を変えて好きなだけ飲めるので点心のときは中国茶、スイーツのときはコーヒー・紅茶とスイーツやセイボリーに合わせて変えてみるのもあり。ハーブティーのハイビスカスでは、お砂糖をいれて飲むのがおすすめです。
いかがてしたか?
1部ならちょっぴり遅めのランチ&デザートで、2部ならデザート&ちょっぴり早めのディナーとしてもおすすめです。
会員になると割引料金でお得にアフタヌーンティーが楽しめるので、公式サイトでぜひ詳細を確認してくださいね。
「モンスレーアフタヌーン ~飲Café(ヤムカフェ)~Green afternoon tea」
2024年4月27日(土)~7月28日(日)
土日祝日:[1部]14:00~16:00、[2部]15:00~17:00
一般4,200円(会員3,800円)
※前日までにウェブ予約要
取材協力/ 大阪新阪急ホテル