博多華丸・大吉、千鳥(大悟さん、ノブさん)、かまいたち(山内健司さん、濱家隆一さん)、ダイアン(津田篤宏さん、ユースケさん)が、くじ引きでペアを組み、新たな料理企画に挑戦しました。
『火曜は全力!華大さんと千鳥くん』(4月30日/カンテレ・フジテレビ系)が放送されました。
今回は、料理新企画「満票だったら100万円!ザ・ベストディッシュ」に挑戦。
調理を担当する料理人(華丸さん、津田さん、大悟さん、濱家さん)と、その料理の魅力を伝えるサポーター(大吉さん、ユースケさん、ノブさん、山内さん)がペアを組み、オリジナル料理を作ります。
ゲストの与田祐希(乃木坂46)さんと一般審査員25人が別室でモニタリングし、一番食べたいと思う料理を作ったペアに投票。トップになったチームは、得票数×5000円、満票であれば100万円を獲得できます。
進行は、久代萌美さんが務めました。
料理人&サポーターが与田祐希に作る「冒険ハンバーグ」
今回のテーマは「冒険ハンバーグ」。
くじ引きの結果、華丸さん&ノブさん、大吉さん&津田さん、大悟さん&山内さん、濱家さん&ユースケさんのペアに分かれました。
与田さんが福岡県の志賀島出身であることから、華丸さんはソースに博多名物・ふくやの明太子を使った「九州をひとつにまとめたハンバーグ」を、津田さんは、魚がおいしい志賀島にちなんで「ブリのハンバーグ」を作ることに。
大悟さんが「ハンバーグのつけ合わせが一番うまい。胃に入れば一緒やん。だから『胃バーグ』」、料理上手な濱家さんは、与田さんも好きな韓国料理とハンバーグのコラボにチャレンジしました。
料理をしない強力サポーターは体を張って応援!
調理中には、サポーター4人がボーナスチャレンジ「おいしいハンバーグを食べているのは誰?ゲーム」に挑戦しました。
「おいしいハンバーグ」
「激辛ハンバーグ」(デスソース入り)
「激苦ハンバーグ」(せんぶりをそのまま練り込んである)
「激甘ハンバーグ」(インドの世界一甘いお菓子・グラブジャムン入り)
という4つのハンバーグから、サポーターがひとつずつ選び、どの味に当たってもおいしそうに食レポ。与田さんと審査員25人が一番おいしそうに食べていた人に投票。
これにより、大吉さんが「一番おいしそうに食べていた人」に選ばれ(実際に食べたのは「激苦ハンバーグ」)、持ち手に電流が流れる食レポ妨害アイテム「ビリビリスプーン」をゲット!
そして、調理中の試食時に“牛ダシ”の味見をしようとしたユースケさんに発動…ユースケさんは「あ゛っ!痛っ!!」と言って、スプーンを投げ出してしまうほど悶絶しました。
各チーム、妨害やサポーターによる応援もありながら、料理人はそれぞれの腕をふるい、オリジナル料理を完成させました。
最終プレゼンはサポーターの食レポの上手さもおおいに影響し…
最終プレゼンタイムでは、サポーターがそれぞれの料理のおいしさをアピールしました。
華丸さん・ノブさんペア「九州一円ごはんバーグ」。
九州の食材にこだわって、佐賀牛と鹿児島の黒豚をぜいたくに使い、つなぎに“ごはん”を使用。手作りの明太子ソースをたっぷりかけました。
ノブ:(ソースの)淡いピンクが『ワイドナショー』で武田鉄矢さんが着るジャケットのような色をしています。めちゃくちゃうまい。パンチもあるし、明太子クリームパスタのめっちゃ上質な濃い味で。
与田:(つなぎに使った)お米が、すごく気になるんですよ。
ノブ:米がいいつなぎになってます。これだけで完全食というか、ごはんを食べてるのと一緒です。胃の中に入るやつが、もうできてい…。
大悟:(食い気味に)胃バーグやん!
華丸&ノブ:(笑)
与田:すごく揺らいでくる!
津田さん・大吉さんペア「ブリバーグ フカヒレソースがけ」。
料理企画初参戦の津田さんは、意外な腕前を見せて活躍。特大の寒ブリを器用にさばき、叩いてミンチ状に。玉ねぎやレンコンを入れて作った“ブリバーグ”に、フカヒレのとろみソースをかけました。
大吉さんは、一口食べると「めっちゃ、うまい!」と笑ってしまい、津田さんはドヤ顔。
大吉:前半ハンバーグの味だけど、飲み込むころには口中ブリの旨み。で、この餡(あん)がお上品だから。
濱家:ブリの刺身よりうまいですか?
大吉:正直、こっちの方がうまい。
与田:えー、うそー!?
大吉:後味がお刺身のときより濃くなってる。ブリの旨みが強いの。中のレンコンがすごくいいアクセントになってて…。
山内:サポーターがうまい!やばい、やばい!
与田:うわぁ、悩むなぁ。
「これは、よそでは食べられないんじゃないかな」と言うと、与田さんは「確かに見たことないですね」と納得し、一般審査員もうなずきました。
濱家さん・ユースケさんペア「韓国茶碗蒸しバーグ」。
コチュジャンの入った韓国風ハンバーグ「トッカルビ」を、「ケランチム」という韓国風茶碗蒸しに閉じ込めました。
まず見た目の説明をしようとしたユースケさんは、「真ん中にへこみができて、そこに水が浮いてます」と言ってしまい、濱家さんはすかさず「ごま油です!」と訂正。
与田:やさしい感じですか?
ユースケ:卵はやさしいんですけど、ハンバーグが結構パンチ効いてるんで…。
山内:卵が多すぎるなっていう感覚はありますか?
ユースケ:卵が多すぎるなっていう感覚は、あります!
濱家:(かき消すように)ユースケさんっ!
一同:(笑)
大悟さん・山内さんペア「食いもん口の中でぐちゃぐちゃ噛んで胃に入れたら全部一緒になるやろ?だから作ったんよ 胃バーグ」。
山内さんが一口食べて「うまい!3手間くらいでたどり着く味に、1手間でたどり着く」とコメントすると、大悟さんは得意げに「そういうことやねん!」と笑って…。
大悟:ハンバーグ食うてるときに、ニンジンちょっと食べたいけど、面倒くさいやろ?
華丸:工程が楽しいの!
ノブ:面倒くさいって思ったことないもん!
一同:(苦笑)
津田:ハンバーグの(味の)情報がないんですよ。
大悟:普通のハンバーグや!
一同:あははははは!
山内さんも「みなさんが思ってる以上に、家で食うやつです」と開き直ると、ノブさんから「サポーターも下手やなぁ!」と言われてしまいました。
ベストディッシュ決定!のはずが…「明太クリームリゾットです」
4品が出そろいましたが、与田さんと審査員が実際に食べられるのは1品だけ。そして、25人の一般審査員と5票分を持つ与田さんが、「一番食べたいと思ったハンバーグ」に投票した結果は…。
1位:華丸さん「九州一円ごはんバーグ」…17票
2位:津田さん「ブリバーグ フカヒレソースがけ」…9票
3位:大悟さん「胃バーグ」…2票
3位:濱家さん「韓国茶碗蒸しバーグ」…2票
最多の17票を獲得した華丸さん・ノブさんチームが「ベストディッシュ!」に決定。
与田さんは「ブリバーグと悩んだんですけど。お米が中に入ってるっていうのと、明太もすごく好きで。地元の誘惑には勝てなかったです」と、コメント。
与田さんが早速食べてみると…。
与田:うん!明太ごはん(と言って、にっこり)!
大悟:そんなに、ごはんが強いの?
与田:明太クリームリゾットです。
あくまで“ハンバーグ”を作った華丸さんは「ごはんバーグです!」と言って笑いました。
『火曜は全力!華大さんと千鳥くん』(カンテレ・フジテレビ系)2024年4月30日放送より