ホテル裏手の建物1階にオープンしました
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こちらが4/29にオープンしたホテルニューグランドの新店舗「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」。ホテルの裏手にある建物の1階に誕生しました。今までホテル内の店舗で販売していたパンや焼き菓子、オンラインだけの販売だった冷凍食品などがこのお店に集約されています。プレオープンで魅力をうかがったのでご紹介しましょう。
店名は、ホテルニューグランドの初代総料理長サリー・ワイルさんのもとでベーカリーシェフを勤めていた大谷長吉さんが銀座で開いていた「S.Weil（エスワイル）」（2011年に惜しまれつつ閉店）を伝承。お店の看板商品だった「ルーローモカ」のレシピを再現して登場したのが、この「モカルーロ」（3456円）です。
直径約7㎝×長さ約16㎝のこのロールケーキ。しっかりまかれた切り口が美しく、コーヒーを使った生地とバタークリームがそれは濃厚。テークアウトもできるオリジナルコーヒーとよく合います。
S.Weilブランドとしては、横浜産の卵と北海道産バターを使用したブリオッシュもはずせません。「ブリオッシュ・アテット」（5個入り、756円）や、食パンタイプの「ブリオッシュ・ナンテール」（972円）、なかでも「トロペジェンヌ」（648円）はブリオッシュにクレーム・パティシエールがかわいらしく挟まって、パンというよりスイーツですね。
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ホテルニューグランドでこれまでもおなじみの商品も並びますが、とくに注目は、限定商品だった“幻の”「ナポパン」（下の写真手前左、756円）がこちらで販売されることでは？そしてここではさらに、パンもナポリタンもレベルアップした「ナポパン プレミアム」（同右、972円）が新発売されます。
ホテル発祥のナポリタンが気軽にいただけるうれしいひと品。1つでかなりの満足感です。食べすぎにご注意を（笑）。
冷凍コーナーも、ホテル発祥「シーフードドリア」「スパゲッティナポリタン（具だけでなく、パスタが付いているんです！）」や、「ハンバーグステーキデミグラスソース」「ビーフシチュー」など並んでいます。
お店中央にあるパンコーナー下のタイルは、ホテルの大階段で知られるレンガタイルをほうふつとさせるほか、店内のインテリアはどことなくホテルのインテリアをイメージできます。お店に一歩踏み込むとワクワクするこの空間。なにかのついでではなく、わざわざ出かけたくなる、まさに横浜の新名所です。
