星野リゾートは、「界 奥飛騨」を9月5日に開業する。
建物は2棟の宿泊棟・湯小屋・離れ棟から構成される。客室は露天風呂付き客室・和室・愛犬ルームなど計49室で、飛騨の木工技術「曲木」のうねりをモチーフにしたヘッドボード、飛騨春慶によるウォールアート、飛騨染のクッション、曲木がほどこされた飛驒産業の椅子などご当地の要素を取り入れた。館内には、大浴場・足湯などを完備。湯上がりテラスや中庭には、湯気が立ち上る湯の道を設置する。
夕食は、半個室スタイルの食事処で、ご当地の食文化を生かした会席料理を用意。メインメニュー「飛騨牛の朴葉つと焼き」は、つとに囲われた飛騨牛を、朴葉とともに提供する。宿泊料金は、2名1室利用時1名あたり31,000円から（夕朝食付）。税・サービス料込み。
アクセスは、平湯バスターミナルから徒歩約4分、中部縦貫自動車道・平湯インターチェンジ（IC）から車で約3分。
