2024年3月、三鷹を中心に出店するキッチンカー「pizza3110（ピッツァミート）」がオープンしました。イタリアから輸入した薪窯（ガスも可能）をのせ、本格ナポリピッツァを提供しています。
日常生活にナポリピッツァを
同店は「日常生活にナポリピッツァを。」がコンセプトのキッチンカー。イタリアの小麦粉100%で作った生地を、イタリアから輸入した薪窯（ガスも使用可能）450℃の高温で焼き上げた、本格ナポリピッツァを提供しています。
三鷹生まれ、三鷹育ち、4年間保育士をした後に独立開業したオーナー。イタリアンのお店で働いたのち、今年3月より本格始動しました。三鷹では、三鷹跨線橋前、DIYSTORE三鷹などで出店中です。
様々な食材が値上がりしている現在、デリバリーでは1枚3000円以上のピザもあり、ピザが特別な日の食べ物になりつつあります。しかし、ピザはナポリでは炭酸水とセットでも2000円以内。日本の蕎麦やうどんのようなソウルフードです。
同店は、「今日の夕飯はピザとサラダで済ませようか」といった使い方をしてほしいという思いから、気軽に本格ナポリピッツァを家庭で楽しめるようこの大きさ（Lサイズで約27cm）とメニューのような値段設定に。
ナポリピッツァとフライドポテト、クラフトビールを販売しています。
「pizza3110」の特徴
- 薪窯・・・約450度の高温薪窯で焼くことで、ふんわりと香り高いピッツァに。
- 生地・・・イタリアの小麦粉を100%使用。冷めても硬くなりにくいように手作りしてます。
- ソース・・・イタリアのトマトをブレンドした、オリジナルトマトソース。
- チーズ・・・イタリアから輸入したチーズ。塩味とクリーミーさが抜群。
メニュー
以下、Lサイズ（＝約27cm）の価格（税込）
- マリナーラ 1000円
- マルゲリータ 1200円
- バンビーノ 1300円
- クアトロフォルマッジ 1400円
また地元三鷹のビールとイタリアのビールを取り揃えています。三鷹のビールは、むらさき橋通りの「OGABREWING」のビールを現在3種類。
- 三鷹ペールエール 800円
- 三鷹ウィートエール 800円
- グッバイ 850円
ちなみにグッバイは、三鷹跨線橋の取り壊しを受けて作られたメモリアルの限定ビール。
日によって出店場所が変わるので、気になる方はインスタをチェック→ @pizza3110
ちなみに、『お家がピッツェリア』というサービスもあり、お家のお庭でピッツァを焼いてくれるそう。出店エリアは東京都、神奈川県。気になる方はインスタでDMを。
店舗概要
店名 pizza3110
営業時間 出店場所によって異なる
インスタをチェック
定休日ー
住所 出店場所によって異なる
インスタをチェック
Instagram @pizza3110
