「皮つき新じゃが」だけでもう1品！つきさんの手間なしおかず5選

皮が薄く食べやすい新じゃがいもは、まるごといただくのがおすすめ！今回は料理研究家として活躍するフーディストの長田知恵（つき）さんに、新じゃがだけで作るシンプルレシピを教えていただきます。お子さんから大人まで人気の味ぞろい♪ぜひ参考にしてくださいね。

新じゃがの甘辛バターしょうゆ煮

新じゃがは皮つきのままレンジ加熱します。甘辛しょうゆだれを照りよく煮からめ、仕上げにバターを加えたらできあがり！

レンジ加熱した新じゃがをぐっとつぶし、バターで焼きます。溶かしたチーズをカリッと焼いて仕上げ、お好みで追いバターをしてどうぞ♪

たっぷりのバターをしみ込ませながら焼いたじゃがいもは、ほっくりしっとり♪カレー粉としょうゆで味付けが簡単です。

色よく焼いた新じゃがに、しょうがを効かせたみそだれをからめます。濃いめの甘じょっぱさが、ご飯にぴったり！

格子状の切り込みを入れた新じゃがにバターをのせ、トースターで焼くだけ！シンプルに、塩と粗挽きこしょうで召し上がれ。

レンジ加熱してから調理するので、火の通りもよく失敗知らず♪長田知恵（つき）さんのおすすめレシピを参考に、ぜひ新じゃがのおいしい季節にお試しくださいね。

長田知恵（つき）さん料理研究家。節約・時短料理のレシピ、日々の生活などをブログやSNSで発信し、「フーディストアワード2023」ではブログ部門グランプリを受賞。著書に『毎日のごはん作りがラクになるおかずの本』、『「つきの家族食堂」魔法の万能だれ』などがある。

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