魚肉のすり身を、加工して作られる、ちくわ。
さまざまな料理に合う味はもちろん、コンビニエンスストアなどで、手軽に安く買える点も人気です。
ちくわでやみつきの唐揚げ
株式会社セブン&アイ・ホールディングスのプライベートブランド『セブンプレミアム』のウェブサイトで公開されている、『ちくわの唐揚げ』のレシピを紹介します。
揚げずに、フライパンで焼いて調理するので、忙しい朝の時間などにも、簡単に作れますよ。
【2人分 】
★ちくわ 1袋
・白だし 小さじ1
・酒 小さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・薄力粉 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ3
・マヨネーズ （お好みで）適量
作り方
1 ちくわは4等分に切る。
2 ポリ袋に白だし、酒、おろしにんにくを入れ、ちくわを加えてもみ込んだら、薄力粉、片栗粉を加えてもみ込む。
3 フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を片面につき3分程を目安にカリッと焼く。
4 器に盛り、お好みでマヨネーズを添える。
ただでさえおいしい、ちくわの唐揚げ。『セブンプレミアム』のウェブサイトでは「白だしで下味をつけることで、とんでもないおいしさになります」と紹介されています。
お弁当やおつまみに合いそうなレシピに、ネット上では称賛の声が多く上がりました。
・めちゃくちゃおいしい。リピート確定！
・作ったら、夫にも好評でした！
・簡単に作れておいしいので、重宝しています。
ちくわなど、比較的安い材料だけで作れるので「給料日前だから、どうしても節約しなければ…」という日にも、助かるレシピでしょう！ぜひ、お試しください。
[文・構成／grape編集部]
出典
セブンプレミアム公式
