横浜ベイホテル東急は、「北海道フェア」を5月1日から6月30日まで開催する。
北海道の食材を用いた期間限定の特別ランチ・ディナーコースを用意する。ランチには「秋鮭ととかちマッシュ ホワイトコーンの泡辣椒炒め」、「えりも短角牛の蒸しスープ」など全8品、ディナーには「蟹の蒸し物 野山椒とニンニクの香りをのせて」、「黒毛和牛サーロインの冷菜 ～北海道産山わさびのアクセント～」など全12品。一部メニューは数種類から選択できる。
場所は3階の中国料理「スーツァンレストラン陳」。営業時間はランチが午前11時半から午後3時まで（ラストオーダーは午後2時）、午後5時半から9時まで（同午後7時）。料金はランチが6,500円、ディナーが19,000円。いずれもサービス料・税込。
