糖質50g以下のまぜそばレシピ。ゼンブヌードル(細麺)を使ったまぜそばです。たっぷりネギと鶏の旨みを、塩とごま油がまとめ上げる逸品。黒こしょうがピリッとアクセントになり、まさに美味。
by ZENB JAPANさん
このレシピの材料
数量:まぜそば1皿分
ゼンブヌードル(細麺)… 1束
サラダチキン… 50g
長ねぎ(小口切り)… 適量
塩… 小さじ1/3
ごま油… 大さじ1
黒こしょう… お好みで
作り方
1.ゼンブヌードル(細麺)は沸騰したお湯で3分ゆで、ざるに上げたら、水を張ったボウルにざるごと浸してやさしく揺らすようにして洗い、水気を切り、器に盛り付ける。
2.麺の上に、食べやすいようにさいたサラダチキン、ねぎをのせ、塩と黒こしょうをふり、ごま油を回しかける。
