素材2つだけ！簡単おいしい「ピーマンと塩昆布の塩きんぴら」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です。今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します！

今日の主役は、ピーマン

今日はグリーンな「ピーマン」を使ったレシピをご紹介します。

ピーマンって昔より断然甘くなった気がしませんか。私の周りにピーマン嫌いはいないのですが、みなさんの周りはいかがでしょうか。我が家ではやはりピーマンの肉詰めが人気で、不動のダントツ1位です。

今日はお弁当によく入れたり、あと1品って時に朝も夜もよく登場するレシピ。何よりいいのは、塩昆布を使うので味が決まること！

そしてもちろん、とっても簡単。ぜひお試しください♪

1）ピーマンはヘタと種を取り除き、1cm幅に切る。

2）中火で熱したフライパンにごま油を入れ、（1）を入れてしんなりとするまで炒める。

3）塩昆布を加えさっと炒め、みりんも加え全体に絡める。ごまかけてできあがり。

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☆この連載は＜毎週土曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに！