ドーナツファクトリー｢koe donuts kyoto(コエ ドーナツ京都)」は、5月13日(月) より抹茶フェア｢kyoto premium uji matcha donuts – OKUMIDORI -｣を開催いたします。京都の日本茶専門店｢YUGEN｣が選び抜いた希少な宇治抹茶“おくみどり”をぜいたくに使用したドーナツは、抹茶が好きな方にはたまらない逸品です。
koe donutsのスイーツ
koe donutsは、｢オーガニック｣｢天然由来｣｢地産地消｣をキーワードに、できたてのドーナツをナイフとフォークで食べる新感覚の｢ドーナツメルト｣のほか、5種類の生地を使用した約30種のレギュラードーナツをラインアップ。
また、日本の観光名所･京都に店舗を構えることから、四季折々の限定メニューも展開しています。
今回は、京都の日本茶専門店｢YUGEN｣が選び抜いた、宇治茶の名産地｢京都 和束町｣で育った希少な宇治抹茶“おくみどり”を使用したスペシャルなドーナツを期間限定で販売します。
“おくみどり”は、口に含んだ瞬間の深みのある甘み、後味にかけてスッキリとキレのある渋みが特徴で、料理やお菓子のおともとしても良く合う茶葉です。
発売日:5月13日(月)~6月30日(日)
販売時間:11:00~20:00
販売メニュー:ドーナツメルト1種/レギュラードーナツ3種
【koe donuts】メニューの詳細
ドーナツメルト 抹茶ストロベリータルト
価格:1,650円(税込)
希少品種の京都宇治和束産の抹茶“おくみどり”と新鮮ないちごを組み合わせた、タルトのようなドーナツメルト。
ラズベリーソースと自家製のカスタードを挟んで、タルト生地を添えました。
目の前で点てる抹茶ソースと合わせて楽しんでください。
ベイクドーナツ 抹茶ラズベリークランチ
価格:440円(税込)
しっとりとしたベイクドーナツのおいしさを際立てる京都産の宇治抹茶“おくみどり”チョコのグレーズに、色が鮮やかなドライラズベリーとアーモンドをトッピング。
濃厚で豪華な見た目の抹茶チョコのドーナツです。
抹茶練乳ミルク
価格:440円(税込)
濃厚で香りの高い抹茶“おくみどり”のグレーズに、練乳を使用したミルクバタークリームを組み合わせました。
ほろ苦い抹茶とまろやかなコクのミルクの味わい、クリームの下に入れたメレンゲの食感が絶妙な組み合わせのドーナツです。
抹茶チーズブリュレ
価格:440円(税込)
ふわふわのイースト生地に、濃厚な抹茶“おくみどり”のチーズクリームをぜいたくにたっぷりと入れました。
キャラメリゼでパリッと香ばしく焼き上げた表面と、抹茶の苦み、チーズクリームの組み合わせがブリュレのような味わいのドーナツです。
オリジナル フレンチトースト プレート
価格:1,760円(税込)
やわらかで風味が豊かな“京都ぽーく”のベーコン、京都美山の豊かな自然で育った平飼いの卵を使用したスクランブルエッグに、ドーナツメルト生地の自家製のフレンチトーストを合わせたぜいたくなモーニング限定プレート。
有機野菜を使用したサラダには、手作りのドレッシングをたっぷりとかけています。
有機メープルシロップは、気分や味を変えたいときにフレンチトーストにかけて楽しんでください。
素材にこだわったkoe donuts
今回は｢koe donuts｣から展開される｢kyoto premium uji matcha donuts – OKUMIDORI -｣について紹介しました。
京都の日本茶専門店が選び抜いた希少な宇治抹茶“おくみどり”をぜいたくに使用した抹茶スイーツは、どれも本格的な抹茶の味わいが楽しめる逸品。
お近くにお越しの際は、ぜひ足を運んでみてください~\!
