『森のバター』ともいわれるアボカドは、美容やダイエットに効果が期待できる食材として知られています。積極的に食べたい果実ではありますが、調理段階で『種の取り除き方』で困った経験がある人も多いのではないでしょうか。
主婦に役立つライフハックを多数紹介しているしーばママ（shi_bamama）さんのInstagramより、アボカドの種を簡単に取り除く方法を紹介します。
アボカドの種を取る方法
アボカドの種は中心部にすっぽりと埋まっているため、どう取り除けばいいのか悩む人も少なくありません。
包丁の刃元を種に刺して、少しずつ動かしながら取り除くのが一般的な方法です。
しかしながら、半分にカットしたアボカドの種に包丁を入れようとしても、うまく刺さらなかったり、刺さっても種が取れなかったりすることもあるでしょう。
そのような場合は、以下の方法を試してみてください。
アボカドを裏返し、上から種を押し出す
両手の親指を種の真上あたりに添えて、ぐっと力を込めて押してください。
驚くほど簡単に、種がコロンと取り除けます。
この方法なら包丁を使わないので、ケガの心配もありません。
縦と横の両方に切れ目を入れる
アボカドを４つ切りにするように、縦と横の両方に切れ目を入れてみてください。するとアボカドが４分の１サイズに分けられます。
４つのうち１つだけに種が残りますが、果実から種が大きく飛び出した状態なので、指で動かすだけで種を取り除けるでしょう。
また１つぶんのサイズが小さくなるため、皮を剥きやすいのも嬉しいポイントです。
アボカドのサイズが小さくなっても構わない時には、この方法を試してみてください。
「アボカドは好きだけど、種を取り除きにくい…」とイライラしたことがある人は多いはず。しーばママさんが紹介している方法であれば、簡単かつスピーディーに問題を解消できます。
栄養が豊富なアボカドを上手に下処理して、ぜひ料理に活用してみてください。
※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。
[文・構成／grape編集部]
出典
shi_bamama
