こんにちは、富山人あるのんです。
今宵、富山駅前エリアでたどり着いたお店がこちら。
BAR COMEDOR UNiCO（ウニコ）
はい、スペインバルで人気のお店BAR COMEDOR UNiCO（ウニコ）です。
おおっと、お店の外に魅惑的なメニューボードがあるではありませんか。これは道行く人も思わず足を止めずにはいられません。
うさぎのアヒージョとは･･･ｺﾞｸﾘ
メニュー
フラメンキン
フラメンキンというのはスペイン風トンカツとのこと。一本660円とのことですが一本･･･とはいったい！？
ほええ、こういうのかあ～
トンカツということですが、衣の目が細かく全体的にしっかりとした歯ごたえ、そしてジューシー。
こ、これは･･･うまいなあ～！豚肉だけでなく生ハムやチーズも入ってるようでほどばしるような旨さ。
生ハム ハモンセラーノ＆ハモンイベリコべショータ (1/2)￥880
こちらのお店では2種類の生ハム原木があります。とういうことはええ、もちろん2種類食べないわけにはまいりませぬ。ハーフサイズがあるのもありがたい。
生ハムは薄く切らないとおいしくないんですが、原木から薄く切る技術は相当なものだと思います。う～ん、香りも良くてうまいっ！！
赤ワインをボトルで。めっちゃ生ハムに合う。
ブロッコリーのパテ ￥440
肉が続いたのでお野菜もいただかないとね。
ということでブロッコリーのパテ。最初の一口はかなりさっぱりとした味に感じるのですが、じわじわとこみ上がってくるようなおいしさがあり徐々にクセになってきます。これは確かにパンにもよく合うなあ。
タコのガリシア風 ￥880
ガリシア風･･･とはなんぞ！？なんだかやたらカッチョイイ名前ですが、スペインのガルシア地方という意味になるそうで。
けっこう分厚いタコだけど果たして･･･！？
や、やわらかーっ！！！
めっちゃ柔らかくてびっくりしました。味付けは岩塩がまぶしてあるほどにあっさりしていて、唐辛子のような粉はパプリカパウダーと思われます。味は唐辛子っぽさがあるけど辛くない的な。
漫画「将太の寿司」で4人がそれぞれにタコを柔らかく煮ることにチャレンジするというエピソードを思い出したほどの柔らかさでした。
さてメインの肉料理を何にするべきか。以前メニューで見かけた鹿料理に興味があったんですが、今日はないようですので「うさぎのアヒージョ」も気になるんですが、もっと気になるコレにしてみましたよ。
将太の寿司 ８（タコの桜煮編）/講談社/寺沢大介posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング## 骨付子羊ロース バルデオンのソース￥3,080
こ、これは･･･もう見るからに最高なやつじゃないか･･･
うまいいいい！！！これはうますぎる！！！
子羊の調理も素晴らしいですが、バルデオンのソースがまたヤバい！
バルデオンのソースとはブルーチーズを使ったソースですが、このソースの旨さが半端ねえ。このソースだけで無限に赤ワインが飲めますわ。
パエリア
メインのメインを飾るのはもちろんパエリア以外には考えられません。
焼き上がりまでにめっちゃ時間がかかるのでお店の予約時に注文しておくのがマスト。
パエリアは具の選択肢がいくつかあって、お肉やイカ墨や魚介類にオマール海老などがあり、今回はオマール海老にしようとしましたがオマール海老がないらしく「伊勢海老」を使用したパエリアになるとのこと。
う～ん、それはそれで贅沢で楽しみですねえ。さあいよいよ運ばれてきましたぞ！！！
ぬおおおおおお！！！！
これは実に･･･実に最高の予感しかありませんぞ！！！
パエリアはお店の人がお皿に取り分けてくれますが、けっこう量があるように見えてこうしてお皿に盛られるとほどよい感じ。
さあ、果たしてどうか──
うんまーーー！！！何これうますぎいいい！！！
濃厚な伊勢海老の旨さがすべて米に凝縮されています。今までに食べたどのパエリアよりも美味い･･･と言わざるを得ません。
伊勢海老にも身がたっぷり詰まっていて大喜び──
──と見せかけて、身のほうはパッサパサ･･･
こう言っちゃあなんですが伊勢海老の身の方はすでに出がらしのように･･･
なるほど、伊勢海老の味わいのすべてはパエリアへ継承されているわけですね。伊勢海老を食べてわかるパエリアの美味しさ。
それにしてもこのパエリア、うますぎてガツガツとは食べられない。ちょっとずつ食べてはワインで余韻に浸る。こんな幸せでいいんだろうか･･･
味が良いとのことでオマール海老から伊勢海老が定番になるようなことも伺いましたが、これはまたぜひ食べたいものですねえ。
マッシュルームのアヒージョ ￥770
パエリアの余韻に浸りつつマッシュルームのアヒージョに舌鼓。
なんで、なんでこう･･･どれもこれもこんなにうめえんだよチクショ～！！（嬉しい）
うますぎてパンも追加してしまったではないか！
クレマ カタラナ ￥660
「クレマ カタラナ」とはこれまた聞き慣れない単語が飛び出してきましたが、これはスペインのカタルーニャ地方の伝統的な洋菓子でカタルーニャ風プリンとのこと。
表面がパリッとしたカラメルの層になっていてこれもまた良き。
心の底から大満足の一夜となりました。どうもごちそうさまでした！！
ふと周りを見渡すと他のお客さんは女子率100%を占め、「世の中の男子たちはちゃんと飲みに行ってるのか！？」といらん心配をしそうになりますが、確かに女子会にはうってつけだし料理がどれも美味しいのでカップルや男子同士でもぜんぜん気軽に入れるお店です。
ぜひ皆さんもこの至福のひとときを過ごしてみてくださいね～
BAR COMEDOR UNiCO （バル コメドール ウニコ）
住所：富山市内幸町3-22
電話：076-442-7749
営業時間：17:30～23:00
定休日：月曜日
