すぐ作れる！「スナップエンドウ×卵」で簡単彩りおかず

シャキシャキの歯ごたえと甘味を楽しめる「スナップエンドウ」の簡単レシピをご紹介します。常備してあることが多い卵を合わせた、彩りのきれいなアイデアをピックアップ！あと一品ほしいときにぴったりですので、ぜひ参考にしてくださいね。

スナップエンドウの卵炒め

下ゆでせずに炒めたスナップエンドウは風味よく、甘味もしっかりと感じられます。ふんわり卵もおいしく、お子さんも食べやすい♪

半熟卵やオイスターソースでコク旨♪シャキッと炒めたスナップエンドウは彩りもきれいで、一皿で食卓が華やぎます。

スナップエンドウとミニトマトを塩麹とかつおぶしで和え、ゆで卵を加えます。旨味たっぷりで箸がすすむ！

マヨネーズ入りの卵とベーコンで味わい深い♪シンプルな塩バター味が食欲をそそり、お弁当おかずにもぴったりです。

だしつゆでスナップエンドウをさっと煮たら、卵でとじます。つゆの量が少なく卵のふんわり感を楽しめる♪どんぶりの具にも◎です。

シンプルな塩ゆでもいいけれど、ひと手間かけたおかずもおいしそう♪スナップエンドウがおいしい季節に、ぜひお気軽に作ってみてくださいね。