こんにちは。家事コツ研究員のFumiです。春からの新生活が落ち着いてきて、わが家では「息子の通学弁当に変化をつけたい！」との欲がむくむくと…。そこで、SNSでちょっと話題のサンドイッチ「コップパン」に挑戦してみました。
包丁で切らずに、コップでくり抜く。それだけで、サンドイッチが予想以上にメリット満載になるんですよ。気になる「余ったパンの耳部分」の活用方法も試したのでご紹介します♪
コップパンの作り方は簡単！食パン×好きな具で作れます！
サンドイッチは通常、パンで具を挟み、包丁で耳を切りますよね。その包丁の代わりにコップを使うのが「コップパン」です。では、さっそく作っていきましょう～！
【材料】
食パン（6枚切りか8枚切り）2枚、好みの具材（ツナ、マヨネーズ、チーズなど）
食パン1枚にコップを軽く押し付け、円状の跡を付けます。その円のなかに収まるように具材をのせます。
食パンをもう1枚重ね、コップで上からギュギュッと押し、くり抜きます。
コップからパンを取り出します。このままでも食べられますが、仕上げにオーブンで焼くのがおすすめ。
オーブントースターで5分ほど焼くと、コロンと丸い見た目がかわいいホットサンドに変身☆
焼きたてを食べるとパンはこんがりサクッ。具材のチーズなどは熱々とろ～り。
作ってみると、コップパンは時間が経っても剝がれにくく、崩れにくいこともわかりました！ これって、お弁当にぴったりではないでしょうか？！ ということで、お弁当にも実践してみました～♪
調理時間1分のコップパンをお弁当に！スイーツ系から総菜系まで
コップパンの定番具材は、ツナマヨ＆チーズ、卵サラダ、チョコレートのようです。しかし今回は、朝のお弁当作りタイムに作りたかったので、速攻でできるコップパンを作ってみました！
作業時間1分（焼き時間は除く）のカツサンドです。市販のミニとんかつ、ベビーリーフを挟んでコップパンに。
コップパンだと端がしっかりくっついて崩れにくく、お弁当でも取り出しやすそうです♪これはいい！なんなら焼かなくてもいいので、その場合は1分で調理完了！
焼くとパンがサクッと、そのままだとふんわり食感になります。どちらもおいしいので、お好みで。
こちらは、作り置きおかず、カボチャの煮つけをつぶして挟みました。追加の味付けはしなかったので和風の味ですが、見た目が洋風にチェンジできて自己満足（笑）。
定番のチョコレート入りコップパンも、板チョコをそのまま挟むだけなので速攻で作れます。
オーブンで熱するとチョコがとろ～り溶けてくれます。コップパンなら、お弁当にさりげなくチョコレートを入れられていいですね。
小さい器を使って食パン2枚からミニサイズのコップパン4個を作れましたよ。
「お弁当にチョコ丸見えだと恥ずかしいよ～」と息子が言い出したら、中身の見えないこのミニコップパンにしてもいいかも。
市販品や作り置きのおかず、お菓子などを挟めば、超時短でできることが分かりました！崩れないし、お弁当にぴったり♪
余った耳の部分はどうする？！おいしく食べる方法は？
コップパンを作ったときに出る「丸い窓」が空いた余り部分。こちらは、ひとまず冷凍する人も多いみたいです。
冷凍保存しておけば、パン粉、クルトン、グラタン、フレンチトースト、ピザなどいろいろな使い道がゆっくりと楽しめますよね！
すぐ使うなら、個人的には目玉焼きトーストがお気に入り第1位。コップパンの余りならでは「丸い窓」が生かせるのが、なんだかうれしい。
目玉焼きトーストは、食パン1枚にマヨネーズを塗り、卵と「窓空き食パン」をのせ、パンごと電子レンジ500Wで20秒～1分30秒温めてから、オーブントースターで5分ほど焼きます。
すると、ほどよいトロトロ半熟卵に！
焼くときにハムやチーズをちらすと、ごちそう感がアップ。息子たちに好評でした～。
ちなみに、コップパンをオーブントースターで焼くときに、一緒に目玉焼きトーストも焼くと、お弁当＆朝食メニューが同時に作れます♪
「お弁当や朝食にちょっと変化をつけたいな」というときなどに、よかったらお試しください！
写真・文／北浦芙三子
