福神漬のトップメーカーである新進は4月25日から27日の3日間、東京国際展示場で開催された「ホビークッキングフェア2024」に出展し、同社を代表する福神漬のおいしさを全面的に訴求した。同社は例年、ホビークッキングフェアに参加。ここ数年は学校(しんしん小学校)をテーマに、昨年は理科室での授業風にブースを仕立てた。今年は社会科の授業をイメージして仕立てた。
今年5月24日に創業130周年を迎えることもあり、同社の歴史と商品などの変遷を背景に綴り、また給食のメニューとしてカレーに福神漬を合わせて提供。今回は新商品のCoCo壱番屋監修「カレー甘辛漬」も試食に加え、多くの来場者が試食した。
「カレー甘辛漬」は調味にCoCo壱番屋特製のカレーパウダーと、店舗内卓上調味料のとび辛スパイスを使用。さらにはちみつを加え、CoCo壱番屋こだわりの味を新進の漬物で表現した。ご飯に混ぜればまさに“ココイチ”の味が楽しめる逸品だ。
