先日開催されたうまかんべぇ～祭のグルメコンテストで、東大和バーガーで2位になった「kujaku bakeryくじゃくベーカリー」へ行ってきました。
くじゃくベーカリーといえば、ハード系パンですよね。左がチーズフーガス、右がサワードウ。
持つとずっしり重い！こんがり焼けた香ばしい皮は、なんともかぐわしい香りがします。中の生地はプルプルもっちり。噛み締めると後味は爽やかな酸味に包まれます。美味しい！
チーズフーガスは、ミシミシとちぎって食べ進めました。チーズの塩味とハーブ（？）が合いますね。ワインのおつまみになりそうです。どちらも噛み締めるごとに味わい深いハード系パンでした。
お店の方にお聞きしたところ、うまかんべぇ～祭で2位の東大和バーガーは、お店での販売の予定はないそうです。ですが、くじゃくベーカリーのパンは、東大和の「Garden」や「Stove」などの飲食店のメニューで出会えるようです♪
【kujaku bakeryくじゃくベーカリー】
■住所 東大和市仲原4-22-36
■営業時間 8：30～17：00（完売close）
■定休日 月・火曜日 イレギュラーあり、カレンダーで要確認
