こんにちはー☆彡
『あずあず親子のワクワク体験隊』隊長のあずあず です！
指令：「フィシュル！」についてレポートせよ！
「フィシュル！」って知ってる？
毎日の食卓で、お肉もお魚もバランス良く摂りたい！でもお魚って買う種類も調理方法も決まってしまってて、、、。子どもたちもあんまり喜ばないのよねー。
お魚料理の悩み
・お魚料理のレパートリーが少ない
・骨や皮を取るのがめんどくさい
・魚の調理方法がよくわからない
・冷凍魚は美味しくないイメージ
・生魚の匂いが気になる
そんなとき、広告で未利用魚が届いて5分で食べられる「フィシュル！」というのを知ったの。
未利用魚とは？
形が悪かったり傷ついていたり、充分な水揚げ量がないという理由で価値がつかず市場に出回らないもったいない魚のこと。日本の総水揚げ量442万トンの内、約35％の155万トンを占めています。
市場に出ないけど美味しいお魚をお取り寄せできるフィシュル！を利用してみたよ。
未利用魚ってどんなお魚があるの？
毎週楽しみにしているNHK「ギョギョッとサカナ★スター」で観たことがあるお魚もあったけど、食べたことはないモノばかり。
日本近海で水揚げされる3800種類のお魚の内、20～30種類しかスーパーに並んでないのか！
マグロもサンマも獲りすぎて価格も高騰してるし、食べるお魚に偏りがありすぎても良くないよね。(納得)
今回届いたお魚たちはコチラ
１、イラのハーブオイルマリネ
解凍方法は、前日の夜に冷蔵庫に移すだけ。
この時は、届いた日に食べたかったので、水をはったボウルに10分ほど入れて解凍したよ。
味付けがされているので、そのままお皿に出して野菜とコショウを乗せてカルパッチョ。
２、ニベの旨しお
こちらもカルパッチョ。ごはんに乗せても良さそう～。
３、サクラマスのしょう油漬け
コチラは丼ぶりにして。T隊員がペロリでした(笑)。
４、ニベのしょう油ガーリック
コチラはただ焼いただけ。子どもたちも喜んで食べてた！
５、シロサケの和風白ごま
６、サクラマスの和風カルパッチョ
あとの２つも、カルパッチョか焼いて食べマシタ。
生食用か加熱用かも袋に記載があるし、既にお魚に味が付いてるので、調理もカンタン。子どもたちも積極的に食べてたのが良かったデス。
メインになるモノもあれば、あと一品欲しいな～のお助けにもなって、冷凍庫にあると便利かも。
冷ややっこの上に乗せたり、うどんのトッピングになどなど、アレンジレシピ冊子も一緒に入ったよ。ヒントになるからありがたい♪
国産のおいしい旬の未利用魚（天然魚）のサブスク通販で健康なおさかな食生活！
興味のある方は、ぜひ公式サイトをチェックしてみて。
リビングWeb・新聞でも、1年間にわたり「さかなをたべよう！」キャンペーンを実施してるんだって。詳しくは→ コチラ
ニッポンの魚についてもっと知って、ワンモアフィッシュ！して行きましょ～♪
サイゴまで読んでいただき、ありがとうございました。次回もお楽しみに！
ピッピーッ！解散！！
