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電子レンジ2分でつくれる、人参とちくわの青のり和えです。パパッとつくれて、忙しいときや作り置きにぴったり!
▼材料
・ 人参:大1本
・ ちくわ:3本
・ オリーブオイル:大さじ1
・ 青のり:大さじ1/2
・ 醤油:大さじ1/2
・ にんにく(すりおろし):小さじ1/4
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人参は細切りにします。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱します。
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ちくわは輪切りにします。
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材料全てを混ぜ合わせたら完成。
■ コツ・ポイント
人参は電子レンジ加熱後しっかり水切りすると、調味料と合わせたときに味が薄くならずに済みます。
暮らしニスタ/わんたるさん