鶏のうまみが詰まったつけそばやラーメンを堪能できる「自家製麺オオモリ製作所 鶴田店」が15日、宇都宮市鶴田1丁目にオープンする。
看板商品は、6種類の小麦粉をブレンドした自家製麺を、1杯につき丸鶏5羽を使った濃厚なスープに絡めて味わう「鶏つけそば」（通常1100円、上1400円）。2種類の鶏がらを使ったコクのあるスープで、手もみ麺または細麺を選べる「醤油（しょうゆ）そば」「塩そば」（共に通常950円、上1250円）もお薦めという。
追い飯のサービスが付く「まぜそば」（950円）や「肉台湾まぜそば」（1150円）、餃子（ぎょーざ）（5個、450円）なども提供する。
オオモリ製作所は、茨城県土浦市の人気店「特級鶏蕎麦（そば） 龍介」がプロデュースし2021年1月、宇都宮市峰4丁目に本店をオープンした。壬生店（壬生町至宝3丁目）や、豚をふんだんに使った商品などが売りの「豚のオオモリ製作所」（宇都宮市西川田町）も展開する。
自家製麺オオモリ製作所 鶴田店
