チーズを使った料理は大人にも子供にも人気が高いですよね。
しかし、ピザ用などの加熱するチーズは冷えると固くなり、粉チーズは均等にかけるのが難しいことも…。
「使い勝手がよくておいしいチーズはないかな」と思っていたところ、スーパーマーケットのチーズ売り場で気になるものを発見しました。
それが、よつ葉乳業株式会社（以下、よつ葉乳業）の『チーズペースト』。筆者が購入した店舗では、税込み３１２円でした。
蓋を開けてみると、見た目はヨーグルトのようです。
そのままでもおいしそうですが、いろいろな食べ方を試してみることにしました！
よつ葉乳業『チーズペースト』の食べ方
まずは簡単に、そのままトーストに塗ってみました。スプーンで適量取ってみると…。
クリームのようにスルスルと広げることができました。
トーストと『チーズペースト』が合わさると、チーズフォンデュのような味わいになり、とてもおいしかったです。
続いて、サラダにも合いそうだと感じたので、『チーズペースト』を使ったドレッシングを作ってみました。
筆者が試した分量はこちらです。作る時の参考にしてくださいね。
【材料（２人ぶん）】
・チーズペースト 大さじ２杯
・牛乳 大さじ１杯
・クレイジーソルト 小さじ約４ぶんの１
・ブラックペッパー 少々
作り方はいたって簡単！まず、『チーズペースト』と牛乳を合わせ、なめらかになるまでよく混ぜます。
次に、クレイジーソルトを小さじ４ぶんの１程度と、ブラックペッパーを少々入れて味を整えましょう。
これだけで完成です！仕上がりはトロッとして、シーザードレッシングのようになります。
サラダにかけて食べてみたところ、野菜やゆで卵とチーズドレッシングがよく絡み、とてもおいしかったです。
夫も気に入ったようで、「うまい！もっとかけたい」と追加でたくさんかけていました。
最後は、肉との相性はどうでしょうか。
休日のランチに塩コショウだけで味付けしたチキンソテーを作ったのですが、少し物足りませんでした。
そこで、『チーズペースト』を塗ってみたところ…。
カマンベールの風味とチキンの相性が抜群！
『チーズペースト』を塗っただけで、あっという間に店のクオリティになりました。手軽にぜいたくな気分が味わえるのでおすすめです。
いろいろな料理と相性抜群の『チーズペースト』。チーズ好きの人は一度試す価値ありですよ！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
