postできていなかった季節外れの過去picになります
m(_ _)m
季節外れになりますが、温かい目で見ていただけると幸いです
クリスマスと言えば☆
苺のデコレーションケーキをイメージされる方が多いと思いますが、我が家ではチョコ系が定番♡
人気だった「レンジで一発！生チョコタルト」をクリスマスバージョンで作ってみました︎︎♪
年末って忙しいですよね
そんな時にはレンジで一発！混ぜるだけの簡単おやつ。
物足りないくらいあっという間にできるのに、とろけるような滑らかさでかなり美味しい！！
あっという間にできるけど、美味しくてあっという間になくなってしまう生チョコタルトです
▼材料
・ [生チョコ]：
・ 市販のブラックチョコ：200g
・ 市販のミルクチョコ：100g
・ 無塩バター：20g
・ ラム酒：大さじ1
・ 蜂蜜：15g
・ 生クリーム：250ml
・ [ボトム]：
・ たべっ子どうぶつ：1箱
・ 無塩バター：25g
・ [その他]：
・ ココアパウダー：適量
・ ピスタチオ（砕き）：適量
■下準備
・型にクッキングシートをセットしておく。
・生クリーム、バターは常温に戻しておく。
・ボトム用のバターは600wのレンジで10～20秒加熱して溶かしておく。
■ボトム
ビスケットを袋のまま揉んで適当に割った後、ジップロックにうつす。
ジップロックの上から麺棒をゴロゴロと転がし、ビスケットを細かくする。
溶かしバターを加え馴染ませる。
型に敷き詰めグラスの底等で押し固めたら、生チョコを作る間、冷蔵庫で冷やしておく。
■生チョコ
生チョコの材料を全て耐熱容器に入れる。
600wのレンジで2分加熱する。
※生クリームやバターが常温に戻っていないと2分では溶けないので、下準備の段階でしっかり常温に戻しておく。
一見溶けていないように見えても中は熱く、混ぜると溶けるのでしっかりと艶が出るまで混ぜる。
※チョコの塊が残る場合は10秒ずつ加熱を追加し、その都度よく混ぜる。
型に流し込み、冷蔵庫で一晩冷やす。
■デコレーション
型から取り出し、敷紙を剥がす。
中央にクッキングシートをかける
シートの上からココアパウダーをふりかける。
シートをそっと外し、外した部分にピスタチオを載せる。
クリスマスのケーキピックを飾って完成。
■ コツ・ポイント
【パウンド型について】
型はSeriaのステンレス製のものを使用しています。
17cm、18cmのパウンド型ならどこのものでも合う分量になっています。
暮らしニスタ／mimi.bonheurさん
