牛丼チェーン・松屋は、アルゼンチン発祥のソース「チミチュリソース」を使ったハンバーグ定食を、2024年5月21日から一部を除く全国の店舗で販売する。5月25日のアルゼンチンナショナルデーを記念した商品だ。
アルゼンチン発祥の南米ではポピュラーなソース
チミチュリソースは、アルゼンチン発祥の南米ではポピュラーなソース。パセリの緑色と、酸味、青唐辛子の辛味が特徴だ。肉料理を何倍も美味しくする魔法のソースといわれているそう。
松屋が販売するのは「チミチュリソースハンバーグ定食」（税込830円）。松屋のチミチュリソースは、トマトの酸味に玉ねぎ、にんにく、辛さがアクセントに。鉄板でジューシーに焼き上げたハンバーグを美味しく仕上げるという。
そのほか、目玉焼きをのせた「エッグチミチュリソースハンバーグ定食」（税込880円）。チーズをかけた「チーズチミチュリソースハンバーグ定食」（税込990円）も展開する。
同商品は、テスト販売時に試食したアルゼンチン大使館の外交官から「美味しい」とのお墨付きを得ているという。
