おやつや軽食に♪「枝豆マフィン」の作り方5選

お好みのアレンジを楽しめる手作りマフィン。今回は食感や色味がアクセントになる「枝豆入り」のレシピをご紹介します。甘さ控えめの生地やチーズ入りなど、お食事にもおすすめです。さっそく気になる作り方をチェックしてみましょう♪

トマトと枝豆の塩味マフィン

塩をしっかり効かせた豆腐入りのマフィンは、軽食やおやつにぴったり。枝豆とフレッシュトマトをトッピングして、オーブンで焼き上げます。

ホットケーキミックスを使ったふんわり甘い生地に、ベーコンやチーズの塩気がマッチ。お子さんのおやつにも◎です。

バターを使わない枝豆入りの生地に、粉チーズで風味をプラス。トッピングにピザ用チーズをのせた、お食事マフィンです。

枝豆にコーン、ミートボールなど具だくさん！生地に豆腐が入っているので、ふんわりもっちりと仕上がります。

アボカド、ほうれん草、枝豆で栄養たっぷり！アボカドが入っているので、ノンオイルでもふわふわの口当たりに♪

便利な冷凍枝豆を使えば手軽で、生の枝豆ならより風味を楽しめそうです♪ご紹介したレシピを参考に、ぜひおうちでも作ってみてくださいね。