グルメインスタグラマーAMATOによる「福岡グルメ行かなきゃ損」シリーズ。今回は「おにぎり職人」に注目。福岡・九州が誇る料理人が登場します。
AMATOの「福岡・九州のおにぎり探訪」
こんにちは！福岡のグルメインスタグラマーAMATO(アマト―)です。＠amato.fukgramのアカウントで活動しています。
年間500軒以上の福岡グルメを食べ歩き、スイーツや映えカフェ、コスパランチ、話題の新店から穴場までを紹介しています。
福岡グルメ「行かなきゃ損」シリーズは、AMATOのアカウントでも、アクセスが高かったものの中から、一押しのグルメを紹介していきます。
今回のテーマは「福岡・九州発のおにぎり職人」です。
最高で贅沢な日本のご飯！「福岡・九州発！おにぎり職人3選」
今やブームではなく専門店も続々登場して、定番化しつつある「おにぎり」。さらに、最近では「おにぎり＝ごちそう」として楽しむ文化も根付いてきています。
そこで、今回は「おにぎり職人」に注目して、アカウントでもアクセスが高かった職人をご紹介します。ぜひ、最高で贅沢な日本のご飯を味わってみてください。
1. 話題沸騰！世界一のおにぎり職人「おにぎり太郎」/全国
世界から注目される話題のおにぎり職人「おにぎり太郎」さん。
おにぎり太郎さんは、福岡県出身の料理人で、現在は「お米の魅力を世界に伝える料理人」として活動しています。
土鍋で炊いた熱々のお米を素手で握りおにぎりにして、お客さんに提供する動画がSNSで大バズリして話題に。今回は、佐賀県のコラボ飲食店へ行ってきました！
「世界一のおにぎり」と称される、おにぎり太郎さんが握る至極のおにぎり！炊き立て熱々の土鍋ご飯からつくるおにぎりは、ふわふわで飲めてしまうくらい♪
お米の魅力を最大限に引き出すため、海苔と塩だけで味付けしていてこれが最高の贅沢。
現在は、全国・世界の飲食店などを渡り歩きながらコラボコースを提供しています。
【おにぎり太郎】
■全国・世界の飲食店とのコラボで活躍中
■詳細は@onigiritaro_jp
2. 感動のおにぎり体験ができる「おにぎり神谷」/佐賀県嬉野市
こちらは、佐賀県嬉野市にある「おにぎり神谷」さん。
温泉旅館「和多屋別荘」の一角で、月2回ほど不定期で開催されている「おにぎり神谷」。感動の体験ができる最高のおにぎりコースが話題です。
今回いただいたメニューはこちら
■おにぎりとお茶のコース 5,500円
※完全予約制、月に2回ほどの不定期開催
ご自身を「にぎりびと」と名乗る、神谷さんが握る絶品のおにぎりを味わえるコース。
熱々のご飯を目の前で握ってくれるんだけど、湯気が漂うシンプルなおにぎりはお米本来の味わいを楽しめます。
わんこスタイルでおにぎりが次から次へと出てきて、気づいたら何個もいただいていました！
出来たての柚子胡椒やお漬物と一緒に食べると、これがまた最高◎日本人でよかったと思える体験でした！
お米が大好きな人は一度は行ってほしいおすすめのお店です。
【おにぎり神谷】
■住所: 佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿乙738 [MAP]
■アクセス: 福岡市から車で約1時間半
■TEL: 0954-42-0210
■営業時間: 10時の部、12時の部
■定休日 : 不定期開催(月2回ほど)
※最新の開催予定は下記をご確認ください
■詳細はこちら@kamiya_yoshie
3. 大将が握る絶品むすびが美味しい「魚喜(うき)」/福岡市博多区中洲
こちらは、福岡市博多区中洲にある居酒屋「魚喜(うき)」さん。
ランチの甘エビ丼がバズってるお店。昼もいいけど夜のメニューもめちゃ美味しくて、大将の真心こもったおにぎりが食べられる人気の海鮮居酒屋です。
今回いただいたメニューはこちら
■お刺身盛り合わせ 一人前 2,000円
■だし巻き玉子 800円
■土鍋ごはん 大将の銀シャリおむすび 3,500円
海鮮がとにかく美味しくて、定番の刺し盛りや食べ応えある鮮魚料理は最高♪
土鍋ご飯も何種類かあって、大将が目の前でおむすびを握ってくれたりもします。
塩で味付けしたシンプルなおにぎりは、出来たて熱々の状態で食べるのが1番の贅沢！
海鮮がたくさん入った他の種類の土鍋ごはんも、どれもおすすめです。
美味しいおにぎりや海鮮を食べたい人にはおすすめのお店です。
【魚喜(うき)】
■住所: 福岡市博多区中洲1-3-16 [MAP]
■アクセス: 櫛田神社前駅から徒歩3分
■TEL: 092-600-2170
■営業時間 : 11:30〜14:00／17:00〜24:00
※金土は翌3:00まで
※最新の営業時間は店舗に要確認
■定休日: 日曜
■詳細はこちら@uki_daimyo
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いかがだったでしょうか？福岡・九州発のおにぎり職人たち。おにぎりは、最高のごちそう。この機会に、いろいろなおにぎりを味わってみるのもおすすめです。
AMATO(アマト―)…＠amato.fukgramのアカウントで活動している、福岡のグルメインスタグラマーです。
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