サザエ飯やウニの殻割りなどを体験できるマルシェが19日、下関市で開かれました。
下関市豊北町の二見で開かれたマルシェには、サザエのつぼ焼きやサザエ飯、回転焼などを販売する20の店が並びました。
今回の目玉企画の一つがウニのしご、殻割り体験です。
「おー おもしろいおもしろい」
二見地区でとれたムラサキウニを参加者自らが割って中身を取り出し、地元の人に教わりながら汚れなどを取り除いていきます。
そして、最後にご飯にのせてうに丼として味わいました。
「とろけます 甘ーい」
このマルシェは、地元の主婦が地域を盛り上げようとまちづくり協議会の協力を得て開催したもので、去年10月に続いて2回目です。
会場では大声大会も行われました。
「ウニがおいしかったよ！！」
今後もマルシェは続けていきたいという事ですが、次回いつ開催するかは未定です。
