もちもち食感がたまらない、米粉のチヂミ。 ポン酢やマヨネーズをつけて食べるのがおすすめ。 とっても簡単に作れます。ぜひお試しください!
by 創房優さん
このレシピの材料
数量:1枚分
cotta 菓子用米粉 ミズホチカラ 1kg… 50ｇ
ニラ… 4束
にんじん… 1/3本
卵… １個
水… 50ｇ
オーサワの中華だし… 小さじ１
創健社 一番しぼりのごま油 150g… 適量
作り方
1.ニラを2㎝ほどにカットする。
2.人参の皮をむき、細切りにする。
3.ボウルに卵、水、米粉、中華だしを入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
4.ニラとにんじんを入れ、軽く混ぜる。
5.フライパンに多めのごま油をひき、よく熱してから生地を流す。具材をまんべんなく箸でならす。
6.表面がカリッとするまで中火で両面を焼く。
7.包丁で食べやすい大きさにカットしたらできあがり。お好みでポン酢やマヨネーズをつけてどうぞ。
