Tl;dr
- La boulangerie Inaya à Neuilly-sur-Marne a été fermée pour des problèmes d’hygiène.
- La décision a été prise suite à la découverte de cafards, de moisissure et de rouille.
- La préfecture a noté un manque de lutte contre les nuisibles et la saleté des locaux.
- La fermeture restera en vigueur jusqu’aux travaux de remise en conformité.
Un scandale d’hygiène à la boulangerie Inaya
Une boulangerie populaire, nichée au cœur du centre commercial Les Fauvettes à Neuilly-sur-Marne, a été contrainte de fermer ses portes ce jeudi. Cette décision, dévoilée par la préfecture de Seine-Saint-Denis, est le résultat de problèmes d’hygiène alarmants.
Un constat accablant
Lors de leur visite à la boulangerie Inaya, les contrôleurs sanitaires ont fait une découverte choquante. Parmi les problèmes identifiés, une présence notable de cafards, d’abondantes moisissures et de la rouille. Signes indéniables d’un manque d’hygiène inacceptable.
Comme indiqué par la préfecture, “A la suite du refus d’un premier contrôle, les services ont pu constater par la suite : un manque de lutte contre les nuisibles, la saleté des locaux et des équipements et une maintenance insuffisante”.
Une fermeture jusqu’à nouvel ordre
La boulangerie demeurera fermée “jusqu’à la mise en œuvre des actions correctives appropriées par le responsable de l’établissement”, selon les mots de la préfecture. Ces travaux seront vérifiés par les services de l’État. La question se pose désormais sur l’avenir de cet établissement dont l’image a été ternie par ce scandale.
L’avis de la rédaction
Ce scandale souligne l’importance cruciale du respect des normes d’hygiène dans les établissements alimentaires. Il sert d’avertissement pour tous les acteurs du secteur. Un rappel éloquent que la santé des consommateurs ne doit jamais être compromise.
