鶏もも肉と勘違いしちゃうくらい柔らかい！一度はやってみてほしい、絶品鶏むね肉の唐揚げレシピです。
ブライン液に漬け込むことで、しっとりジューシーな仕上がりに！ぜひ、作ってみてくださいね♫
鶏むね肉の唐揚げ
1人分
材料：
鶏むね肉 150g
【A】水 100ml
【A】砂糖 小さじ1
【A】塩 小さじ1
しょうゆ 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1
薄力粉 適量
サラダ油 大さじ5
作り方：
① ボウルに【A】を入れて混ぜ、一口大に切った鶏むね肉を2時間漬ける。
② ポリ袋に水気を拭き取った①、しょうゆ、おろしにんにくを入れてよくもむ。15分漬けてから薄力粉をまぶす。
③ フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、②を並べる。両面にこんがりと焼き色がつくまで揚げ焼きにしたら、完成！
