缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回はホットケーキミックスを使って作る、発酵いらずの惣菜パンをご紹介いただきます！トースターで気軽に作れますよ
こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。
今回は、混ぜて焼くだけのと～っても簡単な惣菜パンをご紹介します！
ホットケーキミックスを使用するので発酵も不要！100円ショップなどで売っているミニパウンドケーキ型に生地を流し込んで、コーン缶と新玉ねぎをトッピングして焼くだけ！
朝食やおやつはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです♪よかったらお試しくださいね。
発酵不要！「新玉ねぎとコーンの惣菜パン」レシピレシピ
調理時間
20分程度
分量
ミニアルミパウンドケーキ型10～11個分
※88×43×H23mm（底面65×25mm)のサイズを使用
材料
・ホットケーキミックス…150g
・卵…1個
・水…60ml
・マヨネーズ…大さじ2
・ピザ用チーズ…40g
・コーン缶…40g
・新玉ねぎ…30g（ない場合は普通の玉ねぎでも可）
・マヨネーズ（トッピング用）…適量
・刻みパセリ…適量
作り方
1. ボウルに卵、水、マヨネーズを入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。ピザ用チーズも加えてさっくりと混ぜる。
2. 型に1を入れスライスした新玉ねぎとコーンをトッピングし、マヨネーズを適量絞る。200℃のオーブントースター（または600～1000W）で12～13分焼く。
3. 粗熱を取り、刻みパセリをトッピングする。
とっても簡単でおいしいので、よかったらお試しくださいね♪
冷めてもおいしいので、ポットラックパーティーにもおすすめの一品です♪
今回も最後までご覧くださりありがとうございます。
