絹厚揚げはそのままでもおいしく食べられますが、フライパンやオーブントースターでこんがりと焼いてから和えると、風味や食感がアップしてよりおいしくなりますよ！
ぜひ、作ってみてくださいね♪
アボカドと絹厚揚げのおかか梅和え
2人前
材料：
アボカド 1個
絹厚揚げ 1枚
大葉 3枚
梅干し 1個
【A】めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
【A】ごま油 大さじ1
【A】いりごま 適量
【A】かつお節 適量
作り方：
① アボカドは皮と種をとり、食べやすい大きさに切る。絹厚揚げは角切りにする。
② 大葉は千切りに、梅干しは種をとりたたいて粗いペースト状にする。
③ ボウルに①、②、【A】を入れよく和えたら、完成！
