カルディコーヒーファームの調味料は、種類豊富で魅力的なものばかり♪今回は、唐辛子のピリッとした辛さがやみつきになる「ネギだらけ醤」の活用アイデアを紹介します。ご飯や食材に、かけて・和えて・炒めて…いろんなシーンで活躍すること間違いなしです！
「ネギだらけ醤」とは？
「ネギだらけ醤」はカルディコーヒーファームのオリジナル商品。じっくりとしょうがの香りを出した油に粗みじん切りにした長ねぎをふんだんに入れ、唐辛子のピリッとした辛味を加えるとともに、醸造酢を使用してすっきりとした後味に仕上げているそう。ねぎの臭みが心配でしたが、実際食べてみると全く気になりませんでした！しょうがの香りとねぎの味わいに、唐辛子の辛さが加わってやみつきになるおいしさです。
麺類とも相性抜群！食欲そそる旨辛そうめん
「ネギだらけ醤」はご飯だけではなく、うどんやラーメンなどの麺類とも相性抜群です。今回はこれからの暑くなる季節にぴったりなそうめんに使ってみました。豚ひき肉を炒めて、「ネギだらけ醤」で味付けし、そうめんにのせるだけ。しょうがとねぎの香りいっぱいの肉そぼろに、卵黄をからめたらたまらないおいしさ！程よい辛さと酸味で、食欲が落ちているときでもぺろりと食べられます。
和え物にも使ってみて♪
和え物の味付けに使えば、おつまみにぴったりな一品料理が完成します。おすすめは、アボカドとツナに「ネギだらけ醤」を合わせた和え物。「ネギだらけ醤」にツナの旨味が加わって、箸が止まらない絶品料理に！難しい味付けをしなくても味が決まるのがうれしいですよね。和えるだけで完成するので5分あれば作れます。アボカド以外にもトマトやきゅうりなど、いろいろな野菜で作ってみてくださいね。
炒め物の味付けにも！
「ネギだらけ醤」は肉との相性も抜群です。さっと炒めた肉と野菜「ネギだらけ醤」で味付けするだけで、ご飯がもりもりすすむおかずになりますよ。しょうがとねぎの香りが肉の旨味を引き立ててくれます。肉の種類は牛肉に豚肉、鶏肉とどのお肉でもOK。忙しい日でも冷蔵庫にある肉と野菜でパパッと手軽に作れます！
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「ネギだらけ醤」があれば、主食から主菜、副菜まで簡単においしく作れます！常備しておけば、あとは家にある麺や野菜、肉などに合わせるだけで一品作れてとても便利ですよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。
今回紹介した商品
商品名：ネギだらけ醤
熱量：168kcal（100gあたり）
価格：486円（税込）
※紹介した商品の情報は記事公開時点のものです。価格・在庫状況等は変動する場合がありますので、最新の情報は店舗またはネットストアでご確認ください
